Сегодня чайная школа.

  • 29 октября 2014

Друзья, ждём всех сегодня 29 октября на втором занятии нашей Чайной школы! Тема занятия: Ферментация, неферментированные (зелёные), слабоферментированные (белые, жёлтые чаи), шен пуэр. Поговорим немного о технике дегустирования чая (пин ча). Формат: лекция и дегустация. Начало в 20:00. До встречи!

Чайная школа октябрь-ноябрь.

  • 26 октября 2014

Друзья! Двери нашей Чайной школы открываются. Ждем всех любителей чая, Китая и всего хорошего в уютной чайной комнате ЧМ. 4 занятия — 22 и 29 октября, 5 и 12 ноября в 20:00. Длительность занятия: 2 — 2,5 часа. Цена 1 занятия: 350 рублей, весь курс (4 лекции): 1000 рублей. Формат: лекция и дегустация. В программе Занятие 1 — 22 октября: География, ботаника и биохимия китайского чая. Классификация китайского чая. Небольшой экскурс в историю. Варка чая Методом Лу Юя. Занятие 2 — 29 октября: Ферментация. Неферментированные (зеленые), слабоферментированные (белые, желтые чаи), шен пуэр. Немного о технике дегустирования чая (пин ча). Занятие 3 — […]