Чай в гостях у Саши Саинта

В нашей новой рубрике #чайвгостях мы рассказываем вам о разных людях и как они пьют чай.

В этот раз мы (Сергей и Сергей) посетили нашего чайного друга Сашу. Саша работает администратором в городской кофейне. Меломан. Любит слушать музыку, начиная от британского рока, регги, советской классики и эмбиента, заканчивая современном хип-хопом. Основным своим хобби считает чай. Заваривали мы два вида Шу Пуэра — мощный наваристый мэнхайский Гао Шань Шу Ча (есть у нас в чайной) и второй из личной Сашиной коллекции.

🔸Как ты пришел в чай?

На самом деле было несколько погружений. Первое: однажды я пришел в ногинское некафе «Баланс», где на тот момент работал администратором мой друг Дима. И Дима заварил мне пуэра. Красиво — с чабанью, в чайничке со всей чайной утварью. Для меня это было чем-то новым и свежим, выходящим за рамки той обыденности, в которой я пребывал. В тот период я работал барменом и на работе мы заваривали обычный пакетированный чай с сахаром. В один из дней мне пришла мысль заварить чай без сахара, чтобы понять его чистый вкус. И мне совершенно не понравилось то, что получилось. Это было моим вторым погружением и стимулом начать искать, изучать, пробовать чай.

🔸Как ты познакомился с «Чайной Мастерской»?

Ребята из чайной проводили много выездных мероприятий, в том числе и в ногинских некафе, поэтому я знал, что что-то такое существует и происходит. Я нашел группу чайной вконтакте, потом на сайте узнал адрес, взял с собой друга и поехал смотреть. Там меня встретил Серёга. Я под впечатлением хотел накупить кучу чая! 

— Того 100 грамм! Того 100 грамм!
Вон того 100 грамм!

Но Серёга меня остановил и предложил начать знакомиться с чаем осознанно. Я взял несколько типов чая и начал постепенно разбираться.

🔸Зачем ты пьешь чай?

По-разному, например, гости приходят — завариваю чай, проявляю гостеприимство. Когда пьём чай с Олей (девушка Саши) — для нас это определенная медитация. Когда завариваю чай один — это еще более глубокий уровень самоощущения.

🔸Что бы ты делал, если бы не нуждался в деньгах?

Путешествовал бы по Востоку, заваривал бы чай… Реализовал бы какой-нибудь проект, который позитивно повлиял бы на жизни окружающих людей.

🔸Какой твой любимый чай?

Я люблю хороший живой или органический Шу Пуэр. Не столько важен сам чай, сколько с кем ты его пьешь.

🔸Чтобы ты пожелал чайным людям?

Не распыляться по мелочам. Найти себе смысл, своеобразный стержень, вокруг которого будет закручиваться вся ваша жизнь.

Спасибо большое Саше за гостеприимство!

От себя добавлю, что у ребят очень уютно и спокойно. Под чайное действо отведено специальное удобное пространство. Видно, что место наработанное и гармоничное. В квартире играют два кота — Лу Юй и Винкль. Было очень приятно испить чаю с ребятами. 
Желаю им приятных чаепитий и всех благ 🙏

Друзья, если вы завариваете чай и хотите поделиться, как вы это делаете — напишите нам в группу и пригласите в гости. Если человек не идет в чайную — чайная идет к человеку 😁

Автор: Сергей Гордиенко