# Премиум Бай Му Дань «Белый пион» > Чайная мастерская — интернет-магазин китайского чая и чайной посуды. Москва, отправка по всей России в день заказа. > Страница товара: https://teaworkshop.ru/product/baj-mudan > Как подобрать товар и собрать корзину через ИИ-ассистента: https://teaworkshop.ru/skill.md Категория: [Китайский чай](https://teaworkshop.ru/shop/tea.md) › [Белый чай](https://teaworkshop.ru/shop/tea/white.md) Рейтинг: 5 из 5, отзывов: 20 ## Цены и наличие | Вариант | Цена | Наличие | Код для корзины | |---|---|---|---| | 25 г | 1 697 ₽ | в наличии | `baj-mudan:25-g` | | 50 г | 3 394 ₽ | в наличии | `baj-mudan:50-g` | | 100 г | 6 788 ₽ | в наличии | `baj-mudan:100-g` | | 250 г | 16 970 ₽ | в наличии | `baj-mudan:250-g` | Ссылка для покупателя — положит товар в корзину и откроет оформление: https://teaworkshop.ru/cart/add?items=baj-mudan:25-g:1 (количество — после последнего двоеточия, несколько товаров — через запятую; правила — https://teaworkshop.ru/skill.md). ## Характеристики - Тип: белый чай - Место: провинция Фуцзянь, уезд Фудин ## Как заваривать - Температура воды: 70-90°C - Количество заварки: 5-7 грамм - Посуда: гайвань, колба, стакан - Материал посуды: фарфор, стекло, керамика ## Описание ### Настоящий Бай Му Дань «Белый пион» Белый чай Бай Му Дань (白牡丹 bai mudan) «Белый пион» – это элитный сорт китайского чая. Его производят в уезде Фудин, провинции Фуцзянь, который является одной из чайных столиц Поднебесной. Плантации расположены на высоте 250 метров над уровнем моря. Разница дневных и ночных температур в этой местности наилучшим образом сказывается на вкусе и полезных свойствах напитка. Днем растение накапливает ценные вещества, а при ночном холоде они сохраняются в листьях и не расходуются. Очень красивый, легкий и воздушный чай. Почки ворсистые, нежные, стоит использовать наиболее мягкую воду и немного остудить ее перед завариванием. Сырье визуально очень аккуратное – будет чем полюбоваться в прозрачной посуде. #### Особенности сбора и обработки Сбор начинают ранней весной, когда низкие температуры заставляют почки укутываться густым белым ворсом. Сборщики приходят на плантации рано утром в солнечный день и обрывают флеши с двумя листиками и почкой. Для получения чая Бай Му Дань листья не скручивают. Им оставляют естественную форму, подсушивая попеременно на солнце и в тени. Иногда их доводят до готовности в печи при невысокой температуре. Еще теплыми хрупкие листья пакуют и оставляют на месяц. За это время в них происходят процессы, повышающие ценность напитка. Листики буреют, а почки становятся серебряными. Сочетание их ароматов обеспечивает богатство и мистику этого чая. #### Вкус и аромат белого чая Бай Му Дань Вкус этого напитка – сладкий, луговой, ягодный, немного травянистый, чуточку грибной. Очень мягкий и в меру тонкий. Насколько глотков навеют вам прекрасную картину: молодая девушка бежит по русскому полю на опушке леса. Стоит конец лета, сарафан ее развевается, а из уст льется смех. Бай Му Дань можно смело пить и утром и вечером – он скорее успокаивает, чем тонизирует. Становится тепло и уютно. Если в семье назревает ссора – заварите белого чая. Забудете о проблемах! Сырье визуально очень аккуратное – будет чем полюбоваться в прозрачной посуде. Очень красивый, легкий и воздушный настой, почти бесцветный, но с золотистым оттенком. Он оставляет сладковатое послевкусие с фруктовыми нотами. Вам понравится его легкая прозрачность. Вы можете купить Бай Му Дань и в подарок представительнице прекрасного пола. #### Как заваривать Бай Му Дань Белый чай красив, поэтому для него особенно хороша стеклянная посуда. Деликатные листья и почки заливают не кипятком, а слегка остывшей водой 80-85°C. Первую воду слейте, второй настаивайте чай несколько секунд. Белый чай Бай Му Дань нельзя передерживать или заливать слишком горячей водой. Он станет резким и перенасыщенным. Лучше начать с быстрых проливов и постепенно найти оптимальное для вас время. Количество заварки – традиционные для Китая 7 граммов на 150 мл. Обратите внимание, что хранить белый чай нужно, обеспечив защиту от сильно пахнущих продуктов. В нашей отдельной статье вы можете узнать подробнее о том, как можно заваривать Бай Му Дань. #### Воздействие на организм - дезинфицирующий эффект; - расслабляющее и успокаивающее воздействие; - замедление старения; - выведение токсинов и расщепление холестерина; - укрепление иммунитета. ## Фото - ![Бай Му Дань фото](https://cdn.teaworkshop.ru/media/cache/sylius_shop_api/d9/66/1f66c7c16ee881bcd77d60a0559b.jpg) - ![Бай Мудань](https://cdn.teaworkshop.ru/media/cache/sylius_shop_api/d8/ac/28619b3b15d365ef246c538a7302.jpeg) - ![Бай Мудань](https://cdn.teaworkshop.ru/media/cache/sylius_shop_api/7d/ec/072eea481c539e9cd9ae92826df6.jpeg) - ![Белый чай "Бай Мудань"](https://cdn.teaworkshop.ru/media/cache/sylius_shop_api/cf/dd/a4a49932a159f9d79a20b9a53e70.jpeg) ## Отзывы покупателей (последние 5 из 20) - 5/5, Рома В., 2025-08-15: «☘️ Аромат сильно травянистый, приятно отдает мокрой травой и ассоциируется с горной местностью, заросшей лесами ☘️ Цвет слабо изумрудный, больше напоминает цвет листьев ☘️ Вкус сладковато цветочный, очень насыщенный» - 5/5, Вадим Д., 2025-07-22: «Хорош чаек)) в запахе ассоциации с полем и подсушенным сеном во вкусе травянистость и сладость которая после 3 пролива отчетливо ощущается и резкое прояснение мозгов👍👍» - 5/5, Николай Б., 2025-07-20: «вкус очень специфичный, впрочем, как и всех белых чаев. очень ароматный ещё с упаковки, аромат заварки очень сильно напомнил дубовый веник. сразу в баньку захотелось. когда пил в первый раз не заметил ничего необычного. просто все резко затихло, замедлилось успокоилось. а вот во второй раз даже не расслабило, а именно накрыло. повысилось восприятие эмоций, отбило стеснение, аж бывшим писать захотелось). до конца ещё не разобрался в этом чае, как распробую - допишу» - 5/5, Елена М., 2025-05-02: «В порыве идиотизма заварила этот чай в термосе на ночь холодной водой. Утром получила нежный вкусный чай, очень мягкий и фруктовый с еле заметной горчинкой, влюбилась бесповоротно) При человеческом заваривании проливами более травяной вкус, он тоже нежен и прекрасен» - 5/5, Александр А., 2025-04-15: «Не с первого заваривания понял этот чай. Да и после того, как допил, вопросы остались. Вопросы не к качеству, а к личному восприятию белых чаёв. Достаточно травяной вкус, именно сушёная трава и гербарий. Немного отдаёт веником. Обязательно попробую белый Инь Чжень, может понравится больше. Но и к этому вернусь на второй круг, должен его понять.» ## Доставка и оплата - Доставка: СДЭК и Яндекс Доставка до пункта выдачи, курьер до двери, Почта России. - Бесплатно от 3 900 ₽, иначе 390 ₽. Минимальный заказ — 900 ₽ по товарам. - Самовывоз бесплатно: Москва, Спартаковский пер., 2, стр. 1 (м. Красносельская), ежедневно 12:00–21:00. - Оплата на сайте: банковская карта, Сплит (частями), счёт для юрлиц. - Вопросы: +7 499 755-68-99, mail@teaworkshop.ru.