# Пуэр Шен «Биндао У Цзай» 2022 г.

> Чайная мастерская — интернет-магазин китайского чая и чайной посуды. Москва, отправка по всей России в день заказа.
> Страница товара: https://teaworkshop.ru/product/bindao-u-tszai-2022-g
> Как подобрать товар и собрать корзину через ИИ-ассистента: https://teaworkshop.ru/skill.md

Категория: [Китайский чай](https://teaworkshop.ru/shop/tea.md) › [Пуэры](https://teaworkshop.ru/shop/tea/puer.md) › [Шен пуэр зеленый](https://teaworkshop.ru/shop/tea/puer/shen-puer.md)
Рейтинг: 5 из 5, отзывов: 2

## Цены и наличие

| Вариант | Цена | Наличие | Код для корзины |
|---|---|---|---|
| 25 г | 853 ₽ | в наличии | `bindao-u-tszai-2022-g:25-g` |
| Блин 200 г | 5 461 ₽ | в наличии | `bindao-u-tszai-2022-g:blin-200-g` |
| Тун 5 блинов | 27 305 ₽ | в наличии | `bindao-u-tszai-2022-g:tun-5-blinov` |

Ссылка для покупателя — положит товар в корзину и откроет оформление: https://teaworkshop.ru/cart/add?items=bindao-u-tszai-2022-g:25-g:1 (количество — после последнего двоеточия, несколько товаров — через запятую; правила — https://teaworkshop.ru/skill.md).

## Характеристики

- Тип: Пуэр шен (зеленый, сырой)
- Место: провинция Юньнань, округ Линьцан, Биндао
- Год: 2022
- Вес: блин 200 грамм

## Как заваривать

- Посуда: чайник, гайвань, типот
- Температура воды: 85-95°C
- Количество заварки: 5-7 грамм
- Количество проливов: от 7 проливов
- Материал посуды: фарфор, стекло, керамика, глина

## Описание

### Шен пуэр «Пять деревень Биндао» 2022 года


Средневозрастной шен пуэр «Биндао У Цзай» (冰岛五寨 bīngdǎo wǔ zhài) от фабрики Чун Гуань Чжэн Шань (崇冠正山). Спрессован в 200-граммовый блин 28 апреля 2022 года. Биндао — элитный микрорегион в Линьцане (уезд Шуанцзян 双江县), известный своими старыми деревьями.






Биндао «Ледяной остров» — происходит от старокитайского диалекта местных народов Дай и Лаху. «Пять деревень» (五寨): Биндао Лаоцунь (冰岛老寨), Наньпо (南迫), Дицзе (地界), Бавай (坝歪) и Нуу (糯伍).



К терруарным особенностям данного региона можно отнести богатую кварцем и слюдой почву, которая придает чаю «ледяную» минеральную ноту и климат с резкими перепадами температуры от +25°C днём до +8°C ночью, что усиливает концентрацию ароматических веществ в чайных листьях.




Этот чай изготовлен из отборного весеннего сырья древних деревьев (гушу) региона Биндао. Очень крупные листья удлинённо-овальной формы зеленовато-жёлтого цвета с глянцевым блеском. Поверхность слегка выпуклая, мягкая по текстуре.



#### Отчет чайного эксперта


Чайник из исинской глины: 180 мл, 6 грамм чая.


Аромат сухого листа: ягодно-фруктовый профиль с цветочно-медовым шлейфом. Ноты табака, вяжущей хурмы, чернослива и изюма.




Аромат в чайнике (распаренный лист): яркий ягодный профиль, присутствуют ноты сухих яблок, груши, чернослива и изюма.


Цвет настоя: бледно-жёлтый.


Вкус: яркие ноты луговых трав, сухофруктов, ягодная кислинка брусники и шиповника. Также присутствуют ноты: изюма и чернослива.


Тело: мягкое, шершавое, питкое, маслянистая текстура.


Яркое длительное сладкое послевкусие.


Подробнее о том, как правильно заваривать шен пуэры читайте в нашей статье «Как заваривать шен пуэр?» Выбору пуэров посвящен отдельный выпуск нашего журнала «Как выбрать пуэр? Подробное пошаговое руководство».

## Фото

- ![Пуэр Шен «Биндао У Цзай» 2022 г. фото](https://cdn.teaworkshop.ru/media/cache/sylius_shop_api/b1/33/2b6b629c4631016cf7e2c9bff861.jpg)
- ![Пуэр Шен «Биндао У Цзай» 2022 г. фото](https://cdn.teaworkshop.ru/media/cache/sylius_shop_api/0b/46/1e2ce2b9b965e0e70d2954cb1c12.jpg)
- ![Пуэр Шен «Биндао У Цзай» 2022 г. фото](https://cdn.teaworkshop.ru/media/cache/sylius_shop_api/f7/1e/21ee36af9de61560828eb021eeac.jpg)
- ![Пуэр Шен «Биндао У Цзай» 2022 г. фото](https://cdn.teaworkshop.ru/media/cache/sylius_shop_api/f0/b2/811fef03bc28d3cd42fee65577db.jpg)
- ![Пуэр Шен «Биндао У Цзай» 2022 г. фото](https://cdn.teaworkshop.ru/media/cache/sylius_shop_api/79/98/07210a34574cac9ac357f951538e.jpg)

## Отзывы покупателей (последние 2 из 2)

- 5/5, Валерия С., 2026-02-08: «Интересный шен, но к сожалению, не войдем в мои любимчики. У него уже есть вот этот "лекарственный" вкус выдержанных шенов, если кто то его любит (лично я вообще нет), я сама больше по совсем молодым шенчикам, которые как абрикосовый компотик. Тут горчинка, очень сильная нота чернослива, такая вот копчененькая, в аромате пропаренного листа есть ягодная кислинка, но в самом вкусе настоя я ее уже не чувствую, вообще показалось что аромат в гайвани напоминает только что истопленную баню, такую с березовым веничком, у настоя традиционное сладковатое послевкусие, долгое такое, приятное.»
- 5/5, Анжелика П., 2025-11-18: «Мед и сладость на нос, терпкость и приятная горечь на вкус. Есть еще один необычный дескриптор во вкусе, но я не могу его опознать. Листья великолепно-большие как Ладонь Будды. Хорошо бодрит и одновременно расслабляет. Очень продуктивный для меня чай.»

## Доставка и оплата

- Доставка: СДЭК и Яндекс Доставка до пункта выдачи, курьер до двери, Почта России.
- Бесплатно от 3 900 ₽, иначе 390 ₽. Минимальный заказ — 900 ₽ по товарам.
- Самовывоз бесплатно: Москва, Спартаковский пер., 2, стр. 1 (м. Красносельская), ежедневно 12:00–21:00.
- Оплата на сайте: банковская карта, Сплит (частями), счёт для юрлиц.
- Вопросы: +7 499 755-68-99, mail@teaworkshop.ru.