Ча Гао смола Китайского Пуэра
  • Смола Пуэра Ча Гао - 1г
  • Настоящая смола пуэра Ча Гао.
Clear selection

Это до­воль­но ста­рая тех­но­ло­гия, за­ро­див­ша­я­ся в 5-7 ве­ках до на­шей эры и на­би­ра­ю­щая по­пуляр­ность в на­ши вре­ме­на про­грес­сив­ных тех­но­ло­гий.

Ча Гао: это спо­соб по­лу­чить квинт­эс­сен­цию пу­э­ра, са­мую его суть, ду­шу, со­дер­жа­щую все по­лез­ные экс­тра­ги­ру­е­мые ве­ще­ства, что и в чай­ном сы­рье.

Ча Гао — смола пуэра, чайная паста

茶膏 [chágāo]
Тип: шу пуэр (черный, зрелый)
Место: провинция Юннань
Упаковка: плитка 1 грамм
На плитке изображен иероглиф Ча (чай)

Одна из удивительных форм чая пуэр — это смола пуэра (Ча Гао) или пуэрная паста. Чаем этот продукт можно назвать с большой натяжкой, скорее — это сублимат или концентрат веществ, полученных из чайного листа. Выглядит Ча Гао как что-то среднее между плиточкой шоколада и конфетой-карамелью. 

Это довольно старая технология, зародившаяся в 5-7 веках до нашей эры и набирающая популярность в наши времена прогрессивных технологий. Смола производится как из шен, так и из шу пуэров, логично различаясь по цвету: от болотно-зеленого до темно-шоколадного.  Чтобы получить смолу пуэра, из чайного материала длительное время вываривают воду, а затем снимают полученную консистенцию со стенок, иначе говоря — это эссенция всех веществ, содержащихся в чае. Как и подобает концентрату, эффект от этого напитка тоже будет концентрированным — прекрасно подойдет для длительного автопутешествия!

Современная смола почти полностью сухая, не липкая, растворяется медленно, что позволяет регулировать насыщенность настоя. Обладает сильным бодрящим эффектом, приводит мысли в порядок, выдергивает из вялого состояния, снимает головную боль. Компактность и действенность позволяют присвоить Ча Гао статус своеобразного зелья выносливости. Подходит для походов или дальних поездок, а также ситуаций, когда нет возможности или времени заварить чай правильно, но на компромисс идти не хочется.

В употреблении — проста, внешность — смущает, состав — «самый сок» пуэра.

Как заварить смолу пуэра:

Вода: 100°C (кипяток)
Количество: 1 плитка
Посуда: чайник, гайвань, термос, кружка, стакан
Материал посуды: глина, фарфор, стекло
 

Заварить смолу пуэра потрясающе просто: положите в кипяток 1 капсулу и подождите пока она растворится. Сосуд для заваривания подойдет любой. Полюбуйтесь цветом, насладитесь запахом и пейте.

Пробовали?

Войти с помощью