Габа улун премиум класса из Алишани
Габа «Алишань» – уникальный вид чая из знаменитого семейства тайваньских улунов. Его производство сочетает соблюдение многовековых традиций чаеводства с применением современных научных достижений: все технологические стадии обработки этой разновидности чая проходят под строгим контролем сотрудников научной селекционной станции.
В итоге получается удивительный напиток с отлично сбалансированным неповторимым ароматом, вкусом и эффективным воздействием на организм. Как следствие этого – Габа улун «Алишань», несмотря на свою «молодость», молниеносно нашел своих поклонников и завоевал признание во всем мире.
В мире стало большой редкостью выращивание сельхозкультур без искусственных удобрений и средств защиты растений. Тайвань и чай Алишань – один из таких случаев: при выращивании органического Алишань-улуна не используется ни грамма пестицидов и прочей химии, весь процесс культивирования и выращивания чайных кустов происходит естественным путем.
Внешний вид сухого чая: достаточно крупные серо-коричневые плотно скрученные шарики с небольшими торчащими черенками, дающими силу и плотность настою.
Аромат сухого чая выразительный, яркий, сочный, обволакивающий. Букет яблочно-бисквитный, пряный с легкой ванильной нотой.
Настой прозрачный с очень насыщенным и сочным цветом. Цвет вначале светло-оранжевый, при последующих проливах напоминает гречишный мед с золотистым отливом и доходит до глубокого карминного.
Аромат напитка. В ароматическом профиле чая присутствует характерный рябиновый Габа-аромат, но происхождение сырья дает себя знать: карамельные и цветочные оттенки улуна Алишань присутствуют на протяжении всего чаепития. Аромат теплый и тягучий, легкий и мягкий, сладкий и пряный. Букет готового чая многогранный, сочный, с фруктовыми-ягодными, сдобно-кондитерскими, цветочными, медовыми, пряными оттенками и уютными нотами опавшей листвы.
Вкус. Нежный медово-цветочный вкус напитка – от высокогорных тайваньских улунов, легкая приятная кислинка присуща всем Габа чаям. Настой маслянистый и густой. Вкус у чая насыщенный, равномерный, прекрасно сбалансированный, без резких навязчивых нот. Пряность и фруктовость созвучны с нотами увядающей травы, карамели и ржаного хлеба. Хорошо раскрывается даже на последних проливах, горечи не добиться даже длительным завариванием.
Послевкусие нежное, долгое, обволакивающее. Приятно освежает холодком. Сладкое и пряное, медовое и чуток терпкое. Послевкусие длится долго с постоянным переходом одного вкусового оттенка в другой.
Эффект. Выразительное и ощутимое воздействие чая снимает усталость и напряжение, расслабляет тело, убирает излишнюю суету. Тонизирует, отлично приводит в порядок мысли и эмоции, выравнивает эмоциональное состояние.
Волшебный, изысканный чай для любителей чайных ритуалов. Можно порекомендовать работникам умственного труда, студентам, а также спортсменам и людям, страдающим от бессонницы и стрессов.
О том, что такое габа чай читайте в нашей статье «Самый веселый и понятный гайд по Габа чаю». Если вас интересует правильное заваривание улунов, то добро пожаловать в наше «Пошаговое руководство по завариванию улунов». А чтобы подробнее узнать об улунских чаях и их разновидностях, посмотрите наш выпуск «Он вам не молочный! Пошаговое руководство по выбору улунов».
