Краснодарский Габа чай «Пей Веселей»

Фасовка (гр):

Временно нет в наличии

ГАБА Улун с плантаций Хосты

Тип: Улун
Ферментация: средняя
Сбор: весна
Сорт сырья: грубый флеш
Год: 2018
Место: Хоста, Сочи, Краснодарский край

Что такое Габа чай? В двух словах, Габа — это Улун, прошедший этап анаэробной или бескислородной ферментации, в процессе которого в чайных листьях вырабатывается повышенное содержание гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК).

ГАМК является важнейшим тормозным нейромедиатором центральной нервной системы человека

Аббревиатура ГАМК на английском звучит как GABA (gamma-Aminobutyric acid). Именно это название и прижилось в русском чайном сообществе.
Вкратце, всё.
Ничего не поняли? :) Не страшно. Прочитайте нашу статью о Габа чае и поймете.

Краснодарский Габа чай фото

Теперь вернемся конкретно к нашей Краснодарской Габе. Как вы уже поняли, это уникальный в своём роде чай. Во-первых, потому что он живой и органический, выращен без использования удобрений, собран и обработан вручную опытным чайным технологом.

Родиной Габа чая считается Япония.
Этот вид чая также очень популярен на острове Тайвань

А во-вторых, это русская Габа! Не тайваньская, не японская, не китайская, не даже тайская, а РУССКАЯ! Лично мне (это пишет Сергей Ч.) становится очень тепло на душе от осознания, что в России нашлись умельцы, которые сделали такой классный чай.

Краснодарский Габа чай гайвань фото

Но Габа не даёт ценности сама по себе. Кроме повышенного содержания ГАМК в чайном листе, это прекрасный живой чай с насыщенным кэробно-цветочным ароматом и сладковатым вкусом. Он не привередлив в заваривании и даёт очень приятное приподнятое состояние. Вот это действительно ценно.

Краснодарский Габа чай гайвань фото

Как и любой другой органический чай он положительно сказывается на организме человека. Его приятно дарить близким людям. Остальное вы узнаете, когда попробуете этот чай и познакомитесь с ним лично. Кстати, у отечественной Габы есть ещё одно безусловное преимущество — его стоимость примерно в 2 раза ниже чем у некоторых его тайваньских органических собратьев.

Краснодарский Габа чай фото

Если хотите подробнее узнать о нашем Краснодарском чае — добро пожаловать в наш блог:

Хоста чай. Выпуск №1

Хоста чай. Выпуск №2

Хоста чай. Выпуск №3

Хоста чай. Выпуск №4

И посмотрите обзорное видео с нашей командировки на плантации солнечной Хосты.

Как заваривать Краснодарский Габа чай:

Как я и писал выше, этот чай не особо привередлив в своём заваривании. Посуда подойдет практически любая: от чайничка из исинской глины до большой офисной кружки с надписью «Лучший работник месяца». Учитывайте, что это самый северный чай в мире и он любит хороший такой, крутой, русский кипяток.

Его можно пить как проливом, используя, например, гайвань, как я и делал на фотографиях выше, так и настаивая в большом чайнике. Его сложно передержать до состояния неприятной горчинки. Это ещё одна причина, почему его так приятно дарить родственникам и друзьям, не слишком изощренным в чайных делах . Он даёт приятный визуально золотистый цвет настоя и лёгкий цветочный аромат.

Общие рекомендации:

Температура во­ды: 95-100 °C 
Ко­ли­че­ство: 5-7 грамм 
По­су­да: глиняный чайник, гайвань
Материал посуды: глина, фарфор, стекло
Время экстракции: увеличено

https://www.instagram.com/p/BmVMjslAtKc/?hl=ru&taken-by=teaworkshop

Фото заваренной русской Габы в нашем Instagram :)

Комментарии

С
Сергей Ч.
14 августа 2018
прекрасный чай) душа радуется за отечественного производителя) может наш автопром пока что не на самом лучшем счету, но добротный чай мы делать уже точно умеем))

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!

Так вы поможете другим выбирать чай и получите бонус ;)

Спросите чайного мастера!Бизнес-мессенджер