Таиландский улун Гуй Фэй – чайный собрат известного тайваньского улуна Дун Фан Мэй Жень. Вручную собран на высокогорной северной плантации провинции Чанг Рай. Произведен из сорта Луанцзы.
Сухой аромат яркий, цветочный с нотками пряности и жареного хлеба. В прогретой посуде аромат становится йогуртово-сливочным. Вкус освежающий, с растительными, травянистыми нотками, сладкий. При выдержке дает легкую терпчинку с тонким медовым послевкусием.
Цвет настоя – светлый. На дне пиалы остается цветочным и медовым ароматом. Сравнивать чаи не принято, но для лучшего понимания можно сказать, что данный чай имеет отличительный гуандунский вкусовой профиль. Так что любителям гуандунцев, тайваньских и тайских улунов – рекомендуем ознакомиться.
