# Мате «Reserva del Che» трехлетний 250 г

> Чайная мастерская — интернет-магазин китайского чая и чайной посуды. Москва, отправка по всей России в день заказа.
> Страница товара: https://teaworkshop.ru/product/mate-3-goda
> Как подобрать товар и собрать корзину через ИИ-ассистента: https://teaworkshop.ru/skill.md

Категория: [Йерба мате](https://teaworkshop.ru/shop/mate.md) › [Аргентинский йерба мате](https://teaworkshop.ru/shop/mate/argentina.md)

## Цены и наличие

Сейчас нет в наличии. Похожие товары — в категории выше.

| Вариант | Цена | Наличие | Код для корзины |
|---|---|---|---|
| Пачка 250 г | 710 ₽ | нет в наличии | `mate-3-goda:pachka-250-g` |
| Пробник 50 г | 220 ₽ | нет в наличии | `mate-3-goda:probnik-50-g` |

## Характеристики

- Тип: мате
- Страна: Аргентина
- Выдержка: 36 месяцев

## Описание

Мате «Reserva del Che 3 Anos» – напиток премиального вкуса и аромата для ежедневного употребления, помогающий держать себя в форме.


Популярный бренд мате «Reserva del Che» выпускается аргентинской компаний Reserve del Che Ltd., которая имеет собственные фермерские угодья по выращиванию йербы, расположенные в национальном парке Cataratas del Igauzu, в северной части известной среди любителей мате провинции Misiones. Плантации расположены в сельве таким образом, чтобы жаркие солнечные лучи ласкали лист, но не сжигали его. Йерба, растущая в сельве, обретает силу в естественной среде.


Весь мате под маркой «Reserva del Che» выпускается по стандартам органической продукции. Фирма постаралась отойти от «конвейерной» технологии сбора и переработки листьев падуба, принятой в крупных фирмах, и сделала особый упор на качество и эксклюзивность фермерской йербы, выращиваемой на небольших частных плантациях под тщательным наблюдением агрономов компании без использования агрохимии: при выращивании йербы для компании Reserve del Che Ltd. строжайше запрещено использование каких-либо удобрений или пестицидов.


Заготавливаются веточки и листья падуба только вручную работниками, нанимаемых исключительно для сбора урожая с марта по октябрь. Опытный сборщик-«tarefero» умеет обрывать и обрезать лучшие ветки так, чтобы с растения можно было снять до трех урожаев в сезон.


Из верхней части растения, при соблюдении правильной (традиционной) сушки и выдержки (до трех лет), получается качественная йерба многогранного вкуса и тонизирующего действия. Молодые и свежие листочки используются для заготовки премиального выдержанного мате.


Процесс сушки строго регламентирован в соответствии с международными стандартами для экологической продукции, производится сушка традиционным методом с использованием собственной древесины; для поддержания экологического баланса за каждое срубленное дерево компания высаживает два новых.


Бережный процесс заготовки и выдержки йербы позволяет достичь гармонию вкуса напитка и реализовать все многообразие полезных свойств национального напитка аргентинцев. Для каждой позиции в линейке мате «Reserva del Che» используется специально подобранная для каждой марки йерба, выращенная и заготовленная традиционным методом, что позволяет достигать высокого качества. Интересная особенность мате марки «Reserva del Che» – использование мелкой, в 250 грамм, фасовки продукта.




Мате трехлетней выдержки встречается на рынке крайне редко. Компания Reserva del Che Ltd. выпускает такую йербу лимитированной серией – это мате «Reserva del Che 3 Anos». Найти ее навскидку удается не всегда, ибо свежие партии расходятся обычно очень быстро. В чем же эффект длительной выдержки? Сырье после сушки вылеживается в проветриваемых ангарах, чтобы набрать нужную влажность, стабилизировать вкус и аромат, содержание кофеина и других компонентов. Причем, как и в случае с ферментированным чаем, считается, что лучшая йерба – та, которая выдерживается не менее 12-ти месяцев. При этом мате обретает максимально сбалансированное соотношение вкусовых свойств и имеет приятное тонизирующее воздействие. А вот продолжительная выдержка в течение 36 месяцев гарантирует исключительный вкус и аромат йербы.


Мате «Reserva del Che 3 Anos» изготовлен по методу со стеблями («con palo»), которые придают напитку изысканную мягкость и солодовый привкус. Сбалансированный помол позволяет извлекать из сорта с лимитированным выпуском оптимальное сочетание активнодействующих веществ йербы.


Сырье сушится в течение 40 часов по методу «barbacua», что добавляет мате дымные черносливные ноты. Вкус не похожий ни на что: легкий и свежий, при этом сочный и насыщенный с сладковато-копчеными «нотками»; приятно обволакивает рот, оставляя легкое сладковато-вяжущее послевкусие с «нотками» дубового листа. Правильно заваренный мате освежает и снимает усталость.


Матепитие довольно продолжительное: при температуре воды в районе 70°C, речь может идти о 11-12 полноценных проливах. Восхитительный и яркий мате с неповторимым и запоминающимся вкусом, потрясающим ароматом и мощной длительной энергетикой. Йерба для тех, кто любит качество и тех, кому не безразлично изысканное и необычное.


Мы у нас в чайной йербу любим и с радостью пьем в перерывах между чаем :)

## Фото

- ![Мате Reserva del Che Трёхлетняя 250 г фото](https://cdn.teaworkshop.ru/media/cache/sylius_shop_api/8f/5a/411697df93ec8e84b08f6ae1f699.jpeg)

## Доставка и оплата

- Доставка: СДЭК и Яндекс Доставка до пункта выдачи, курьер до двери, Почта России.
- Бесплатно от 3 900 ₽, иначе 390 ₽. Минимальный заказ — 900 ₽ по товарам.
- Самовывоз бесплатно: Москва, Спартаковский пер., 2, стр. 1 (м. Красносельская), ежедневно 12:00–21:00.
- Оплата на сайте: банковская карта, Сплит (частями), счёт для юрлиц.
- Вопросы: +7 499 755-68-99, mail@teaworkshop.ru.