Мате «Aguantadora Seleccion Especial» 500 грамм
Мате «Aguantadora Seleccion Especial» – бодрый, полезный и освежающий органический напиток для ежедневного употребления, помогающий держать себя в тонусе.
Производитель мате марки «Aguantadora», равно как «Sinceridad» и «Pampa» – кооператив Agricola Mixta de Monte Carlo Limitada. Его история началось с колонии Montecarlo провинции Misiones, которую основали немецкие иммигранты для возделывания кукурузы, табака и маниоки.
В 1926 году там было организовано выращивание и переработка падуба парагвайского. А 24 июля 1930 года уставшие от злоупотреблений посредников фермеры оформили партнерские отношения, уделив приоритетное внимание строительству и организации вместительного склада сельскохозяйственных культур, а затем и сушилки йербы мате.
Сегодня кооператив имеет в составе 748 активных партнеров, в основном мелких производителей. Его основными видами деятельности являются производство, переработка, маркетинг йербы мате и крахмала маниоки, также он владеет супермаркетами и сервисными станциями, занимается добычей древесины для целлюлозной промышленности
Кооператив Agricola Mixta de Monte Carlo Limitada внедрил уникальную технологию помола йербы. Если по устоявшимся традициям смесь калибруется на традиционные для других марок мате три компонента: листья, стебли и пыль, то в Agricola компонент учитывается пять: листья большого и малого размера «hoja gruesa», «hoja fino»; стебли большого и малого размера «palo gruesa», «palo fino», а также пыль «polvo».
Такое разнообразие фракций помола дает возможность практически «конструировать» смеси йербы, добиваясь для каждого купажа нужного баланса разных вкусов и ароматов.
Воистину «Aguantadora Seleccion Especial» – весьма располагающая к себе йерба. Ни один из любителей мате не обходит стороной и вниманием этот сорт, оставляя о нем исключительно хвалебные отзывы. Если писать подробности и детали сорта, то ничего выдающегося как бы и нет: довольно распространенный для производителей органический цикл выращивания, не самый длительный срок выдержки в 24 месяца, стандартный средний помол. А в итоге-то получился великолепный образец йербы.
Как утверждает сам производитель, на создание особого купажа премиального сорта йербы «Aguantadora Seleccion Especial» его побудила «ностальгия и традиции». Заявленные производителем богатство классического букета запахов и особенная ячменная его нотка – это практически эталонный для мате благородно струящийся аромат, ласкающий «подобно теплому летнему ветерку, слегка отдающего дымом травы, сжигаемой в поле».
Вкус особенный, стоит немного в стороне от других марок. Ярко выраженные травянистые тона дополнены благородными бархатными нотами с вяжущим, слегка отдающим в мяту привкусом и почти неуловимой приятной холодящей горчинкой, и чуть заметной кислинкой.
Послевкусие приятное, насыщенное с едва заметной благородной терпкостью, обволакивает нёбо в первых заливках, переходит впоследствии в ровный чуть кисловатый, вяжуще-травяной привкус, который надолго сохраняется во рту.
Спокойный и дружелюбный вкус напитка уверенно держится на протяжении довольно долгого матепития: промывается йерба очень долго, вкус продолжительное время насыщен и терпок.
Эффект достаточно сильный, но постепенный, мягко разливается по всему телу и настраивает на приятную релаксацию. Тонизирует ровно и умеренно – во всяком случае сон приходит своевременно)
Если же попробовать уместить все вышесказанное в одну фразу, то получится примерно так: «Сорт «Aguantadora Seleccion Especial» имеет бесспорное право именоваться «премиальным»!»
