Чай Пуэр Шен Лао Гу Шу «Мэнку» Юньнань 2017 г. (190 гр.)

Фасовка (г):

Временно нет в наличии

Особенности сырья для Шен Пуэр из Мэнку Гу Шу:

  • лист собран с одного чайного сада – моносырье, не купаж;
  • большие старые деревья Гу Шу 150-250 лет, примерно 2-3 метра в высоту;
  • сад расположен в высокогорном районе на высоте около 1800 м, в окрестностях деревни Дахусай;
  • сорт чайного дерева – Мэнку Да Е Чжун;
  • ручная традиционная обработка сырья, сушка на солнце.

Аромат. В сухом листе свежий, отчетливый аромат цветов и фруктов, небольшая травянистость. В прогретом листе преобладает аромат свежих фруктов – как сладких, так и кислых, сухофруктов – чернослив и изюм. Сладость: карамель, мед, домашнее варенье.

Настой. Светло-зеленый, с желтоватым оттенком, оливковый.

Вкус и послевкусие. Плотный, яркий и приятный вкус с вяжущим эффектом со временем полностью сменяется цветами и сладостью. При этом без горечи и терпкости. Освежающий, фруктовый, травянисто-цветочный – луговые цветы и немного жасмина, растительный и маслянистый. Долгое, сладковатое, цветочное послевкусие.

Воздействие. Постепенное, сначала расслабляет, потом настраивает и в конце приводит в чувства, освежает дыхание, чувство бодрости и тонуса.

Сильный шен из качественного сырья. Уже приобрел баланс и прекрасно пьется. Благодаря Гу Шу сырью имеет хороший потенциал под «вылежку». Добавим, что наши ожидания были весьма высоки, когда мы отбирали образцы и размещали заказ. Но результат их превзошел. Отличный шен из «честного» сырья со старых деревьев.

Характеристики:

Тип
Пуэр Шен (зеленый, сырой)
Место
провинция Юньнань, уезд Юн Дэ
Год
2017
Вес
блин 190 грамм

Как заваривать:

Температура воды
80-100°C
Количество заварки
5-7 грамм
Посуда
чайник, гайвань, термос
Материал посуды
глина, фарфор, стекло

Комментарии

СергейСергей
9 января 2019
Здоровский молодой Шен Пуэр! Пока еще немного дерзкий и может дать горчинку при невнимательном заваривании) Но некоторым она даже по душе) Я пил с радостью)

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!

Так вы поможете другим выбрать чай, а сами получите бонус ;)