Пропаренный зелёный хостинский чай

Clear selection

Органический зелёный чай с хостинских плантаций Краснодарского края. Выращен и собран вручную на высоте 900 метров над уровнем моря без применения удобрений. Полезный, вкусный и ароматный напиток с тонизирующим воздействием. Придает сил и легкости. Отлично подойдет в качестве подарка близким людям.

Пропаренный зелёный хостинский чай (весна 2018 г)

Тип: зелёный чай
Сбор: весна 2018 г
Место: Хоста, Калиновое озеро
Сорт сырья: грубый флеш (почка и несколько листочков)
Фабрика: ручное фермерское производство

Свежий зелёный чай с высокогорных хостинских плантаций. Полностью органический, без удобрений и орошения. Максимально полезный, так как сохранил в своем листе все многообразие полезных веществ и минералов, которые впитал из чистой солнечной земли Краснодарского края. Собран вручную с чайных кустов после глубокой подрезки на высоте 900 метров над уровнем моря. Мы (Сергей, Сергей и Илья) лично присутствовали на хостинских плантациях, где собирается этот чай и готовы поручиться за его качество. Вот фотографии с мест произрастания этого чая:

Приготовлен древним ремесленным способом «пропаривания» нашим знакомым чайным фермером. Остановка ферментации в чайном листе или убийство зелени (кит. «Шайцин») происходит при соприкосновении сырья с горячим паром, без предварительной прожарки на воке. Даже в сухом виде в заварке можно отчетливо различить чайные листья. Очень вкусный, ароматный и здоровый напиток, ничуть не уступающий во вкусе китайским аналогам, а по чистоте и органичности даже превосходящий их. Такой отечественный чай приятно дарить близким людям, ведь не приходится сомневаться в его качестве.

Отлично заваривается 100 градусным кипятком методом настаивания. При заваривании проливом рекомендуем увеличить время настаивания между проливами по сравнению с привычными китайскими чаями, чтобы чай раскрылся полноценно. Эта специфика заваривания связана с тем, что хостинский чай фактически самый северный чай в мире, а его морозостойкость обусловлена чуть большим межклеточным расстоянием в листьях по сравнению с южными чайными растениями. Поэтому в данном случае дедовский способ настаивания чая в большом чайнике вполне себя оправдывает.

Чудесно заваривается в бутылке холодной водой — для тёплого времени года получается освежающий тонизирующий напиток. Даже если в повседневной жизни вы предпочитаете Пуэры или красные чаи — не лишайте себя удовольствия познакомиться со свежим зеленым чаем.

Как заваривать пропаренный зелёный хостинский чай:

Вода: 100°C (кипяток)
Количество: 5-7 грамм
Посуда: чайник, гайвань, термос
Материал посуды: глина, фарфор, стекло
Время экстракции: увеличено