Пуэр Шу «Юн Жэн» Пуэрные бошки 2013 г.

Фасовка (г):

Временно нет в наличии

Шу пуэр Юн Жен (永镇 yongzhen) Лао Ча Тоу – прессованные Пуэрные головы с завода Синь Вэнь. Итак, давайте разбираться. «Юн Жен» (永镇 yong zhen)в названии этого чая означает торговую марку завода Синь Вэнь, на котором и был произведен этот пуэр. Несмотря на то, что название фабрики Синь Вэнь (新文 xin wen) можно изящно и образно перевести как «новейшая культура», на деле это всего лишь имя владельца этой фабрики Синь Вэня и никаких потаенных смыслов в себе не несет. А ведь жаль! Уж больно живописно звучит перевод!

Лао Ча Тоу – «Пуэрные головы» или «Драконьи головы» – особая фракция шу пуэра. Некоторых людей можете смутить название чая, в котором фигурирует слово «головы». Спешим заверить вас, что ни одна голова при производстве этого чая не пострадала! Как мы и говорили в описании Ча Тоу – это особая фракция, которая образуется в процессе производства шу пуэра, когда самые сочные чайные почки слипаются при высокой температуре. Чаще всего они распространяются в развесном виде и уникальность этого пуэра в том, что в данном случае они спрессованы в аккуратную 250-граммовую плитку! Родом это сырье из небезызвестного природного заповедника провинции Юньнань.

Провинция Юньнань

Довольно плотно спрессован, поэтому делить его гораздо удобнее вдоль, а не поперек и делать это с помощью специального пуэрного шила или ножичка.

Выбирали мы этот пуэр среди прочих на вот таком чайном базаре в Китае:

Чай базар Китай фото

Характеристики:

Тип
Пуэр Шу (черный, зрелый)
Место
провинция Юньнань
Год
2013
Вес
кирпич 250 грамм

Как заваривать:

Температура воды
100°C
Количество заварки
8-12 грамм
Посуда
чайник, гайвань, термос
Материал посуды
глина, фарфор, стекло

Комментарии

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!

Так вы поможете другим выбрать чай, а сами получите бонус ;)