Улун из Аньси Тегуаньинь «Богиня милосердия» 1 сорт
Тегуаньинь (安溪铁观音 Anxi tie guanyin) Железная богиня милосердия Гуаньинь из Аньси – слабо ферментированный классический улун из уезда Аньси. Уверенно входит в тройку лидеров у российских любителей чая.
Как заваривать Тегуаньинь:
Это действительно особенный чай. Легкий, но насыщенный и ароматный. Мягкий, но уверенный и продолжительный. Весенний, свежий и позитивный. Зеленый луг, сирень, сладость и интрига.
Когда лист раскрывается, создается впечатление, что буквально пару минут назад он был заботливо сорван с чайного куста – настолько тугой и наполненный жизнью. Цвет настоя – благородный золотисто-изумрудный.
Тегуаньинь дарит расслабление, приподнятое настроение, ясность. Творческий и романтический чай. С ним – всегда весна и любовь. А какие-то внешние факторы врядли смогут изменить ход этих простых вещей.
