Представитель сильно ферментированного черного чая или Хэй Ча, приготовленный в городе Аньхуа провинции Хунань. Китайский черный чай известен своим тонизирующим и оказывающим благоприятное влияние на пищеварение свойствами. В сухом виде имеет прессовку в виде порционных монет-таблеток весом 7 граммов, что, несмотря на стереотипы, никак не сказывается на его качестве. Осматривая чай, внешне мы видим плотно спрессованные темно-зеленые листья, количество веточек и палок минимально.
В плане запаха еще пока не заваренный чай имеет влажно-древесный ненавязчивый аромат. Настой чая темно-красный, иногда напоминающий цвет выдержанного шэн пуэра. На языке же при употреблении начинают возникать ассоциации с древесностью, оттенками меда.
Заваренный в гайвани 120 мл, чай выдержал 9 заварок. Подводя итог можно сказать, что данные «таблетки» прописываются для простого ежедневного чаепития путем заваривания, а также хорошо себя показывает в варке. Порционная прессовка данного чая может также прийтись на руку людям любящим выпить чаю, и «зарядиться» энергией на работе.
