Хэй Ча (Хунань)

Редкий и самобытный чай из Хунани. Последний этап дозревания происходит при тщательно контролируемых условиях, в результате чего Хэй Ча приобретает свой неповторимый дымный аромат. Для изготовления этого чая собираются зрелые листья, так что тут вы не найдете почек. Отличительные свойства Хэй Ча приобретает в результате влажного скирдования – Во Дуй (технология шу пуэра).