Как заваривать чай в походной колбе?
Смотрите. Это портативная чайная колба. Или заварочная походная бутылка. Один из самых распространенных чайных девайсов в азиатских странах ⤵
К слову, если захочется детально рассмотреть процесс заваривания в динамике, то вот подходящее видео:
В китайских мегаполисах можно легко встретить среднестатистического гражданина с подобной бутылочкой. Вероятнее всего в ней будет заварен зеленый чай. Уж очень его в Китае любят и ценят. И этот среднестатистический гражданин весь день неспешно попивает чай, добавляя в бутылку кипяток.
Удобно, вкусно, полезно
Эта мода постепенно перекочевала и на просторы нашей необъятной Родины. Вопреки повсеместному засилью кофеен, нет-нет да и встретишь чайного сопартийца с такой бутылочкой. Порадуешься, улыбнешься и дальше пойдешь по своим делам.
Сам я подобной колбой крайне активно пользуюсь в летний период, заваривая в ней шен пуэр или зеленый чай на холодной воде. Но и осенью, и зимой в ней тоже можно заваривать чай. И на природе, и в офисе, и в автомобиле.
Сейчас расскажу из чего она состоит и как работает. Устройство бутылка по-дзенски простое и изящное. У нас здесь две емкости: заварочный патрон и непосредственно колба. В качестве перегородки у нас тут металлическое сито с силиконовыми прокладками. Именно оно и будет отделять чайный лист от кипятка.
А далее дело техники: засыпаем заварку в патрон, прикручиваем перегородку, чтобы выпуклая часть сита оказалась внизу. Заливаем кипяток во вторую колбу. У неё кстати двойные стенки. И тепло сохраняет дольше и руки не обжигает.
Далее прикручиваем сверху патрон, переворачиваем колбу и вот тут начинается магия. Горячая вода соприкасается с чайным листом, превращаясь во всеми нами любимый напиток. Так получается чай.
Собственно у вас здесь 100% мануальный контроль над процессом заваривания. Хотите сделать 1 пролив? Переверните колбу, подержите 10 секунд и переверните обратно. Выпиваем. Заливаем кипяток и повторяем операцию. Можно даже по пиалам разлить.
Но все-таки эта бутылка больше заточена под настаивание. Попиваете чаёк в течение всего дня. При этом заварка у вас изолирована от воды, а это значит, что чай точно не перезаварится.
Хотите настой покрепче? Перевернули бутылку, подержали нужное количество времени, перевернули ещё раз, открутили и насладились вкусным чаем.
В общем крайне удобный девайс. Заказывайте, заваривайте, пробуйте.