Красный чай Дяньхун Сунчжэнь «Сосновые иглы» - 50 г

Фасовка (гр):

780 руб.RUB
Временно нет в наличии
Бесплатная доставка при заказе от 3900 рублей. Курьером до двери или до одного из 1700+ пунктов выдачи.
Оплата наличными при получении и ещё более 11 вариантов оплаты через Яндекс.Кассу.
Оригинальный чай от фермеров и уникальная посуда. Лично отбираем весь ассортимент. Семь лет на рынке чая.
Вы можете изучить пошаговую инструкцию по оформлению заказа на отдельной странице.
Характеристики:
Тип
красный чай
Место
провинция Юньнань

Как заваривать:
Температура воды
80-100°C
Количество заварки
7-9 грамм
Материал посуды
глина, фарфор, стекло

Дянь Хун Сун Чжэнь (滇红松针 dianhong songzhen) – красный чай «Сосновые иглы» из провинции Юньнань, собранный вблизи озера Дянь-чи.

Провинция Юньнань

Относительно молодой чай «Сосновые иглы», появившийся в начале 20 века, имеет довольно крупный лист, который в процессе производства скручивается и имеет форму иглы. Чай представляет из себя купаж (смесь) высушенных листьев и почек, почки обычно золотистого цвета.

Место произрастания чайных плантаций – свыше 1000 метров над уровнем моря. Влажный, почти субтропический климат позволяет чайному листу данного сорта накопить множество полезных веществ. Технология производства предполагает прекрасную сохранность всех полезных веществ от полифенолов до аминокислот. Расширяет сосуды, понижает давление, несколько учащает сердцебиение, чем усиливает кровоток. Из-за малого содержания кофеина данный чай можно пить как утром, так и вечером. Дянь Хун Сун Чжэнь считается одним из лучших для согревания. Однако и в жаркую погоду он очень хорошо утоляет жажду. Крепкий и тонизирующий настой этого чая больше всего понравится мужчинам.

Наиболее высокосортные образцы Дянь Хун Сун Чжэнь в традиционном китайском чаепитии Пин Ча выдерживает около 10 завариваний. Цвет настоя чая «Сосновые иглы» от оранжевого до ярко-красного.

Аромат многогранный благоухающий, с фруктовыми нотками, воздушный. Пахнет сухофруктами, прелым сухим листом и какао. Вкус терпкий, немного сладковатый с медовым послевкусием. В чае нет лимона, но он словно там есть, это не кислота, а приятная кислинка. Несколько капель лимонного фреша в чашку. Мед, цветы, злаки набирающие силу, кешью. Есть что поискать в этом чае для себя и есть, что найти!

Заваривается, как и все красные чаи, в глиняной или фарфоровой посуде. Подойдет и стекло, но оно быстро отдает тепло, и чай просто может не успеть отдать весь свой аромат. 7-9 граммов на 200 граммовый заварник чая залить кипятком, через 3-5 секунд воду слить. Вторая заварка 30-40 секунд, каждая последующая на 30 секунд дольше. Попробуйте, этот чай понравится всей вашей семье.

Комментарии

В
Валентина Софьянова
12 июля 2016
Я очень люблю красные чаёчки, но «Сосновые иглы» имеет отдельное место в моей чайной утопии. Он очень многогранен и свеж. Заметила одну вещь, он будет таким каким вы его хотите видеть. Согревающим в холодную погоду, освежающим в жару и бодрящим когда надо идти на работу. Я заваривала его много раз и всегда он был для меня чуточку раз другим. Все зависит от вас, и вашего состояния души. Пробовала варить, для варки не очень, но попробовать его во всех его формах подачи тоже интересно.
А
Алексей Джеро
7 ноября 2015
Данный Дянь Хун Сун Чжэнь — отличный пример юннаньского красного чая. По качеству сырья, свежести, яркости, насыщенности и ценовой категории Сун Чжэнь (сосновые иглы) бывает очень разным. Мы видим красивое сырье с большим количеством золотых почек, по форме напоминающее иголки. В моем понимании красного чая — Дянь Хун это «тяжелая артиллерия» — это 100% прогрев и огонь. Мощный, плотный, крепкий чай. И этот — именно такой — очень зимний, бросает в пот быстро и очень ощутимо:) Заваривал я его в маленьком керамическом чайнике, в порядке эксперимента. Первая заварка слегка провалилась, а со второй — сразу стало понятно, да-да! Это тот самый Дянь Хун с таким ярким воздействием на организм. Открыв крышечку чайника, словно заглядываете в жерло вулкана, оттуда веет огнем и медом, можно делать полноценную ингаляцию:) Во вкусе цветы и что-то полевое, легкое, при всей крепости и плотности чая. Если заварить крепче — чай может немного горчить, но многим такая горечь придется по вкусу — с приятной терпкостью. Отлично пьётся с капелькой молока и разными закусками а-ля «русское чаепитие»: выпечкой, фруктами и тд. Также, воздействие на организм сильное, и чай ощутимо бодрит, «перезагружает» организм, очищает от ненужных веществ. Такие чаи лично я не пью на ночь, а вот утром — это прекрасный вариант начала долгого трудного дня.

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!

Так вы поможете другим выбрать чай, а сами получите бонус ;)

И снова чай