+7 499 755 68 99 Заказать звонок

HQ Мао Се «Ворсистый краб»

Фасовка (гр):

212RUB
Товар в наличии
+4 балла
Бесплатная доставка при заказе от 3900 рублей. Курьером до двери или до одного из 1700+ пунктов выдачи.
Оплата наличными при получении и еще более 11 вариантов оплаты через Яндекс.Кассу.
Оригинальный чай от фермеров и уникальная посуда. Лично отбираем весь ассортимент. Восемь лет на рынке чая.
Вы можете изучить пошаговую инструкцию по оформлению заказа на отдельной странице.
Характеристики:
Тип
улун
Место
провинция Фуцзянь, уезд Аньси
Сырье
средний лист
Скрутка
сферическая
Перевод
«Ворсистый краб»
Страна
Китай

Как заваривать:
Температура воды
90-95°C
Количество заварки
5-7 грамм
Посуда
гайвань, чайник, стакан, типот
Материал посуды
глина, керамика, стекло, фарфор
Количество проливов
от 7 проливов

Улун из Аньси Мао Се «Ворсистый краб» высшего сорта

Нравится ли вам классический улун Тегуаньинь? Если да, вы наверняка знаете, как трудно найти его в достойном качестве по приемлемой цене. Это хороший повод попробовать родственный ему чай Мао Се (毛蟹 maoxie) «Ворсистый краб».

Его выращивают в той же местности и обрабатывают по сходной улунской технологии, только тип чайного куста другой.

Мао Се состоит из трех крупных верхних листьев, иногда – с почкой. Их сворачивают в комочки, напоминающие крабиков с белыми ворсинками. Отсюда и название «Ворсистый краб». В процессе обработки лист приобретает сине-зеленый оттенок. За него улуны называют бирюзовым, или нефритовым чаем.

Настой чая Мао Се – зелено-золотистый, с ароматом цветов и травяной свежести. По сравнению с Тегуаньинь в нем больше сладости. Это сближает его с тайваньскими улунами, но есть и разница. В последних сладость напоминает печенье, а в Мао Се больше различимы фруктовые ноты.

Вкус напитка меняется от одного пролива к другому. Освежающая терпкость уступает место цветам и фруктам. В конце чаепития остается долгое, бархатное послевкусие.

Для заваривания этого улуна используют разную посуду. Стекло и фарфор помогут насладиться его красотой, а чайник из дышащей исинской глины обогатит вкус. Процесс приготовления чая следующий:

  • положите в прогретую гайвань или чайник листья из расчета 5-7 граммов на 200 мл;
  • дайте им немного согреться, вдохните аромат сухого листа и залейте водой с температурой около 95°C;
  • слейте первую воду, которая должна лишь ополоснуть и пробудить заварку;
  • залейте повторно водой той же температуры и настаивайте несколько секунд;
  • перелейте настой в чахай или сразу в чашки;
  • заварите листья 4-6 раз, постепенно увеличивая время настаивания.

В крупных листьях улунов содержится высокая концентрация кофеина и других тонизирующих веществ. Поэтому чашечка Мао Се обеспечит вам бодрость и отличное настроение. Это удачный вариант для отдыха после работы и встреч с друзьями.

Почувствовать максимальное удовольствие от аромата и тонизирующего действия можно лишь в том случае, если вы приобрели качественный улун.

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!

Так вы поможете другим выбрать чай, а сами получите бонус ;)

15 апреля 2025
Заваривал в гайвани, 6гр на 200 мл, аромат приятный, весенний, ненавязчивый, ноты цветов и весеннего луга.
19 марта 2025
Согласен со всеми ораторами. Похож на ТГ. Но больше травянист.
29 декабря 2024
Подписываюсь под комментарием ниже от Артема, очень средний чай, предлагал бы действительно только нежеланным гостям) Лично у меня на второе чаепитие стал вызывать рвотные позывы из-за своего овощного и травянистого вкуса, оцениваю на 4/10, не купил бы больше
16 октября 2024
Чай определенно хорош, и в правду похож на тегуаньинь, вкус нежный, сливочный, понравилось заваривать его проливом. Всем советую этот чай.
8 октября 2024
Лежал у меня аж год - только что заварил последние 5г Отношение выстроилось как к среднему чаю, который можно предложить не самым желанным гостям :) Впрочем, явных минусов в чае нет. Органолептика местами богаче чем у ТГ - природа вкуса меняется чуть ли не каждый пролив, хоть и сам вкус менее глубокий Вкусовые и ароматические (по-крайней мере в разогретой гайвани) свойства за год сохранил, состояние приятное расслабленное. Подарил весну, так желанную в глубине души в эту темную осень. Одобрение
18 сентября 2024
Подписываюсь под всеми комментариями. Чай очень хорош за свои деньги, не ожидал что дешёвые чаи могут так раскрыться. Промывку и 5 пролив пережил великолепно, вкус нежный, сладковато-молочный. Мягко бодрит, после работы пить одно удовольствие!
4 сентября 2024
Хорошая замена тг, хотя и очень его напоминает. Хорошо держит проливы. Вкусовой и ароматический профили, как мне показалось, отличают более овощные ноты
31 августа 2024
И правда напоминает ТГ. Если долго принюхиваться, можно помимо традиционной травянистости почувствовать лимонную кислоту (?). Вкусовой профиль также близок к тегуаньинь, хорошо пьётся.
3 августа 2024
Открытие для меня. Когда не знаю чего хочу попить - беру краба. Хороший чайный компаньон на любой случай
18 июля 2024
Очень люблю использовать Мао Се для холодной заварки :) В горячей он действительно похож на супчик из зелени
26 июня 2024
Не зашел краб. Мне отдает газоном. Совершенно не похож на тг.
21 июня 2024
Хороший улун , за хорошую цену !
13 мая 2024
Здравствуйте! И так, попробовав в первый раз в своей жизни некоторые виды чая хотелось бы поделиться эмоциями как новичка в вашем чайном мире ( Моя оценка и мои состояния являются индивидуальными, не факт что мое мнение совпадет с чьим то, вообщем буду говорить как есть по факту) Начнем по порядку Дхп (он же Да Хун Пао Большой Красный Халат) убил, не мог высказать что думаю, слова крутились на языке, но достать их наружу было очень тяжело, в компании стоял смех и угар, волнами хотелось откиснуть под легкую музыку, а волнами разгонялось воображение всей компании на определенную тему и скулы уставали смеяться, затем когда все разошлись, было выжатое состояние от полученных эмоций и захотелось выравнять себя, время было позднее, поэтому шу пуэр однозначно не рассматривался, заварил шен пуэр(золотое дерево), естественно первый раз сделал это не правильно свело весь черепок, вылил и заварил по новой, сделал 5 проливов, вкус горечи был, но отдаленный, а еще присутствовал еле заметный рыбий вкус, состояние стало легкое и собранное, то что нужно для 20:00 🕗 ведь оставались незаконченные дела. Подходило время ко сну, а интерес попробовать остальные приобретенные чаи не угасал, поэтому мой выбор пал на молочный улун(Тайваньский), я пробовал его уже с чайной лавки у нас в городе и очень удивился что этот чай оказывается пахнет вкусно а не приторной химией, вкус остаётся даже спустя 7 проливов, а не уходит после 1-ого. Если говорить за эффект, то он расслабил, размыл все переживания и докучающие вопросы, вообщем обеспечил тотальное умиротворение собственно что и требуется перед сном. Но что то не спится, закрыв глаза воображение играет и представляет разные картинки, спать не вариант, но состояние спокойное, я бы даже сказал очень, короче иду на кахню заваривать Улун Мао Се (Ворсистый краб) почему его??? Да потому что я уже становлюсь чайным пьяницей на опыте благодаря данному магазину, так сказать шарю что крабик угомонит меня и отправит обратно в кровать совсем с другим настроем, дело в том что этот сорт мне присылали в подарок 🎁 и попробовав его вечером он не плохо меня размазал и быстро отключил. Тема проверенная, вообщем доброй ночи)))
7 апреля 2024
Т.к. я ещё в процессе чаепития, хочу сразу добавить к предыдущему отзыву: завариваю в стекле, сырьё из чайника пахнет ореховым печеньем! ))
7 апреля 2024
6,5 гр на 100мл Запах из ЧаХэ - сладкий, вроде конфеты 1ый пролив показал мне во вкусе явные оттенки зелёного чая, в ТГ такого не было Далее фрукты настой маслянистый, чувствуется языком Получил этот чай в подарок, однозначно рекомендую к покупке
24 февраля 2024
А мне очень напомнило тегуаньинь, но с уклоном куда-то в зелёные чаи. Цветочность, фруктовость, лёгкость, свежесть, но при этом с какими-то нотками, присущими зелёным (в духе травянистости и семечковости).
26 декабря 2023
Я думал, будет похож на ТГ, но нет. Странно, обычно пишут, что у краба более утонченный вкус, чем у ТГ, но мне показалось наоборот. Вкус очень насыщенный, плотный, разнообразный, напоминает букет полевых цветов. Совсем не похож на сирень. Из чаев напомнил гуандунский улун "аромат гардении", только база слабоферментированного улуна, а у гуандунца ближе к красному чаю.
10 сентября 2023
Как по мне лучше чем ТГ, более сладкий и мягкий, с отличным и долгим послевкусием. Прекрасно расслабляет и утоляет жажду. А за такую цену вообще 🔥
1 июля 2023
Честно говоря, не почувствовал сильной разницы с ТГ. Вкусный, свежий, травяной. Крупные цельные листья, красивый цвет настоя.
21 июня 2023
Очень хорошая альтернатива тегуаньинь , рекомендую
20 мая 2023
Освежающий чай, очень вкусный, ароматный) как альтернатива тегуаньину очень даже хорошо. Закажу ещё как закончится.
8 января 2023
Напоминает Тг-шку.. недорого, вкусно.
25 ноября 2022
Отличный представитель южных фудзянцев за свои деньги! "Крапивный", свежий, понятный, без изысков. На мой вкус, хороший вариант на жаркую, летнюю погоду: как в проливах, так и в холодном заваривании.
23 марта 2022
Неплохая замена ТГ. Более мягкий и сладковатый, но не приторный. Заваривал разной температурой, чай прощает небольшие ошибки при набивании руки)
9 марта 2022
Улун вполне не плохой
10 ноября 2021
Достойный бюджетный улун - любовь с первого глотка! Как ТГ или Ешен Дикорастущий, но другое. Свежий, белковый, плотный вкус зеленухи. Завариваю проливом в типоте или в лёгкой гайвани. Бодрит (но не как пуэры), поднимает настроение. Ароматный. Настой яркого зеленого цвета. Красивые, целые листы - удобно пить без ситечка. Здорово зашёл друзьям, кто не в чае. Покупала несколько раз 👌
23 августа 2021
Категорически не согласен с рекомендациями. Для цветочного аромата и сладкого вкуса нужно заливать гайвань 70-80грС водой. Тогда чай раскрывается ровнее, без горечи. Хороший улун понравился
13 января 2020
Если вы любите слабоферментированные Улуны из Аньси, а ТГ уже припился, то Мао Сё отлично подойдёт, чтобы немного разнообразить ваш чайный рацион) лёгкий, приятный чай.

Вы недавно смотрели