Мао Се-250-г

Фасовка (гр):

1750 руб.RUB
Товар в наличии
+35 баллов
Бесплатная доставка при заказе от 3900 рублей. Курьером до двери или до одного из 1700+ пунктов выдачи.
Оплата наличными при получении и ещё более 11 вариантов оплаты через Яндекс.Кассу.
Оригинальный чай от фермеров и уникальная посуда. Лично отбираем весь ассортимент. Семь лет на рынке чая.
Вы можете изучить пошаговую инструкцию по оформлению заказа на отдельной странице.
Характеристики:
Тип
улун
Место
провинция Фуцзянь, уезд Аньси
Сырье
средний лист
Скрутка
сферическая
Перевод
«Ворсистый краб»
Страна
Китай

Как заваривать:
Температура воды
90-95°C
Количество заварки
5-7 грамм
Посуда
гайвань, чайник, стакан, типот
Материал посуды
глина, керамика, стекло, фарфор
Количество проливов
от 7 проливов

Мао Сё Ван «Ворсистый краб» премиум

Нравится ли вам классический улун Те Гуань Инь? Если да, вы наверняка знаете, как трудно найти его в достойном качестве по приемлемой цене. Это хороший повод попробовать родственный ему чай Мао Се (毛蟹 maoxie) «Ворсистый краб». Его выращивают в той же местности и обрабатывают по сходной улунской технологии, только тип чайного куста другой.

Мао Се состоит из трех крупных верхних листьев, иногда – с почкой. Их сворачивают в комочки, напоминающие крабиков с белыми ворсинками. Отсюда и название «Ворсистый краб». В процессе обработки лист приобретает сине-зеленый оттенок. За него улуны называют бирюзовым, или нефритовым чаем.

Настой чая Мао Се – зелено-золотистый, с ароматом цветов и травяной свежести. По сравнению с Те Гуань Инь в нем больше сладости. Это сближает его с тайваньскими улунами, но есть и разница. В последних сладость напоминает печенье, а в Мао Се больше различимы фруктовые ноты. Вкус напитка меняется от одного пролива к другому. Освежающая терпкость уступает место цветам и фруктам. В конце чаепития остается долгое, бархатное послевкусие.

Для заваривания этого улуна используют разную посуду. Стекло и фарфор помогут насладиться его красотой, а чайник из дышащей исинской глины обогатит вкус. Процесс приготовления чая следующий:

  • положите в прогретую гайвань или чайник листья из расчета 5-7 граммов на 200 мл;
  • дайте им немного согреться, вдохните аромат сухого листа и залейте водой с температурой около 95°C;
  • слейте первую воду, которая должна лишь ополоснуть и пробудить заварку;
  • залейте повторно водой той же температуры и настаивайте несколько секунд;
  • перелейте настой в чахай или сразу в чашки;
  • заварите листья 4-6 раз, постепенно увеличивая время настаивания.

В крупных листьях улунов содержится высокая концентрация кофеина и других тонизирующих веществ. Поэтому чашечка Мао Се обеспечит вам бодрость и отличное настроение. Это удачный вариант для отдыха после работы и встреч с друзьями. Почувствовать максимальное удовольствие от аромата и тонизирующего действия можно лишь в том случае, если вы приобрели качественный улун.

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!

Так вы поможете другим выбрать чай, а сами получите бонус ;)

13 января 2020
Если вы любите слабоферментированные Улуны из Аньси, а ТГ уже припился, то Мао Сё отлично подойдёт, чтобы немного разнообразить ваш чайный рацион) лёгкий, приятный чай.

Вы недавно смотрели