Мате «Aguantadora Despalada» 500 грамм
Мате «Aguantadora Despalada» – бодрый, полезный и освежающий органический напиток для ежедневного употребления, помогающий держать себя в тонусе.
Производитель мате марки «Aguantadora», равно как «Sinceridad» и «Pampa» – кооператив Agricola Mixta de Monte Carlo Limitada. Его история началось с колонии Montecarlo провинции Misiones, которую основали немецкие иммигранты для возделывания кукурузы, табака и маниоки.
В 1926 году там было организовано выращивание и переработка падуба парагвайского. А 24 июля 1930 года уставшие от злоупотреблений посредников фермеры оформили партнерские отношения, уделив приоритетное внимание строительству и организации вместительного склада сельскохозяйственных культур, а затем и сушилки йербы мате. Сегодня кооператив имеет в составе 748 активных партнеров, в основном мелких производителей.
Его основными видами деятельности являются производство, переработка, маркетинг йербы мате и крахмала маниоки, также он владеет супермаркетами и сервисными станциями, занимается добычей древесины для целлюлозной промышленности
Кооператив Agricola Mixta de Monte Carlo Limitada внедрил уникальную технологию помола йербы. Если по устоявшимся традициям смесь калибруется на традиционные для других марок мате три компонента: листья, стебли и пыль, то в Agricola компонент учитывается пять: листья большого и малого размера «hoja gruesa», «hoja fino»; стебли большого и малого размера «palo gruesa», «palo fino», а также пыль «polvo».
Такое разнообразие фракций помола дает возможность практически «конструировать» смеси йербы, добиваясь для каждого купажа нужного баланса разных вкусов и ароматов.
Мате «Aguantadora Despalada» относится к крепким сортам во многом благодаря пониженному содержанию стеблей в смеси (менее 10%). Благодаря бездымной сушке «sin humo» эта йерба обладает насыщенным вкусом с терпкими тонами сухофруктов и орехов, а также легкой цитрусовой кислинкой.
Послевкусие сладковатое, с древесно-травяными нотами. А длительная 18-ти месячная выдержка придает йербе устойчивый вкус, аромат и энергию в течение всего процесса матепития в 7-8 проливов водой с температурой 75-85°С.
Напиток хорошо стимулирует к работе, освежает утром, тонизируя ярко, но утонченно. Мате можно рекомендовать людям с повышенными энергетическими затратами.
