Мате «Kraus Organica» – бодрый напиток для ежедневного употребления, помогающий держать себя в тонусе.
История известного производителя мате – аргентинской компании Kraus S. A., началась с небольшого семейного бизнеса по выращиванию йербы австрийского эмигранта Фрэнсиса Крауса и его сыновей. Именно это дело в начале XX века превратилось в производство известной йербы мате на плодородных почвах провинции Misiones.
Братья Роман и Хуан Анхель Краусы, которые продолжили дело своего известного деда, провели селекцию лучших семян йербы, прикупили новые земли, построили сушильни и наладили полный цикл производства собственного мате. Именно тогда партнерство, не прекращающееся и поныне, привело к настоящему признанию и успеху компании Kraus S. A.
Весь процесс производства мате проходит под строгим контролем качества. Урожай собирается вручную, а на плантациях, принадлежащих Kraus S.A., никогда не применялись минеральные удобрения, здесь используется только естественная переработка сельскохозяйственных культур. Выращен без использования пестицидов и минеральных удобрений в естественных условиях. Является биологически чистым продуктом, что подтверждено сертификатами Министерства сельского хозяйства США (USDA organic), Федерального управления по сельскому хозяйству и питанию Германии (BIO nach EG-Oko-Verordnung), Ортодоксального кошерного агентства (KSA kosher), Общественного движения «Справедливая торговля» (Biodiversity Sustairability Faire Trade) и Международной сельскохозяйственной организацией OIA (Organizacion Internacional Agropecuaria).
Основным отличием мате Kraus является его чистый травный аромат, в котором нет даже намека на запах дыма или копчености. Это достигается за счет применения собственной инновационной технологии бездымной сушки компании Kraus S. A. . Листья и побеги растения высушиваются не в печи, а за счет теплого воздуха, который от нее исходит, соответственно дымный запах йербы, свойственный классическому мате, у нее полностью отсутствует. В этой связи на каждой упаковке мате Kraus S. A. есть отметка «SmokeFree».
Витаминизированный «Kraus Organica» без привкуса дыма обладает очень мягким вкусом с небольшой горчинкой, присущей этому напитку, выраженным травяным ароматом с легким лиственным оттенком и сладковатым послевкусием. Состоит из мелко-помолотого листа, предварительно выдержанного в течение года, с небольшим добавлением веточек и пыли. Помол этой йербы, как и вкус, очень хорошо сбалансированы. Подойдет как новичкам и гурманам, так и тем, кто просто предпочитает употреблять органические и качественные продукты.
Стимулирующий и бодрящий «Kraus Organica» содержит витамины и полезные микроэлементы, а также антиоксиданты. Чтобы использовать все полезные качества этого сорта мате и полностью раскрыть его вкус, лучше всего заливать смесь традиционным способом в калабасе и смаковать мате через бомбилью, но можно воспользоваться французским прессом или обычной чашкой.
