Мате «Rosamonte Seleccion Especial»
Мате «Rosamonte Seleccion Especial» – бодрый, полезный и освежающий напиток для ежедневного употребления, помогающий постоянно держать себя в тонусе.
«Rosamonte» – один из самых узнаваемых в мире брендов аргентинского мате, он имеет несметное число поклонников как у себя на родине, так и за рубежом. Марку выпускает предприятие Establecimiento Diez Hermanos-Hreniuk S. A., основанное в 1936 году для посадки, сбора и сушки йербы сыном украинских эмигрантов Дон Деметрио Хренюком и его супругой Каталиной.
В 1966 году компания приобретает свою первую мельницу и начинает коммерциализацию уже отработанной технологии производства йербы. Так родилась марка «Rosamonte». Естественно, что компания начала ее активное продвижение, заодно постепенно стала расширять сферу свой деятельности и превратилась сегодня в гигантский агрохолдинг, занимающийся, помимо мате, производством чая, аквакультур, выращиванием скота, лесным хозяйством.
Для получения собственного сорта мате Establecimiento Diez Hermanos-Hreniuk S. A. применила стратегию максимального возможного качества для каждого этапа производства, как то: подбор и высевание семян, выращивание саженцев, сбор и обработка сырья, а также выдержка и фасовка готового продукта.
В итоге получается одно из самых богатых витаминами растений, которое стимулирует мышечную, легочную активность и регулирует сердцебиение. Йерба также производит чувство благополучия, энергии и интеллектуальной ясности. Она обладает гепатопротекторным и мочегонным действием, оптимизирует поглощение питательных веществ организмом, регулируя в целом все его ассимиляционные функции.
Настой листьев йербы обладает энергичными и тонизирующими свойствами благодаря содержанию активных веществ, которые стимулируют центральную нервную систему и способствуют умственной деятельности, с положительной особенностью, заключающейся в том, что он не мешает нормальному сну. Также известно антиоксидантное действие содержащихся в мате флавоноидов. Мате обеспечивает чувство сытости и помогает урегулировать лишний вес.
Мате «Rosamonte Seleccion Especial» представляет собой эксклюзивный купаж – смесь самой качественной йербы с лучших аргентинских плантаций.
Селекционный мате относится к классу «премиум», потому технология выработки такой йербы досконально контролируется на всех этапах: от выращивания до производства и упаковки. Это экологически чистый продукт, выращенный без применения удобрений и пестицидов.
Для изготовления марки «Seleccion Especial» отбирают лучшие листья и веточки падуба, которые сушат в течение 12-18 часов по традиционной, но чрезвычайно трудоемкой технологии «barbacua» с использованием дров. В основе марки – крупные листья с незначительной примесью (не более 15%) пыли и стеблей.
Заключительное измельчение йербы дает хорошо откалиброванную смесь стабильного фракционного состава, что впоследствии придает напитку сбалансированную вкусовую мелодию.
При выдержке йербы важным моментом является время ее окончательной выдержки. Большие сроки выдержки обеспечивают отменное качество продукта, придавая будущему напитку неповторимые вкус и аромат. Выдержка марки «Seleccion Especial» – 18 месяцев.
В аромате этой упаковке мате можно уловить легкие травные нотки и дымный оттенок. Настой мате данного сорта всегда получается плотным, по вкусу терпким со слабо выраженной горечью. Сорт отличает сладковатое послевкусие, плавное и продолжительное тонизирующее действие. «Seleccion Especial» довольно долгоиграющий сорт – выдерживает до 10 заливок.
Уникальный купаж запоминается нестандартным качеством, мягким вкусом и ароматом, в котором присутствуют нотки йербы с каждый плантации. Густой подкопченный вкус, грамотно сбалансированные крепость и едва заметная кислинка делают марку едва ли не идеальным вариантом на каждый день не только для новичков, но и для давних поклонников йерба мате.
