Зеленый жасминовый чай «Моли Хуа»

Фасовка (г):

304 ₽

Товар в наличии
+6 баллов

История жасминового чая насчитывает 6 веков. «Моли Хуа Ча» – так ласково именуют его на родине. Зеленый жасминовый чай это яркий пример ароматизации. Добавленный цветок жасмина насыщает чайные листья, затем он удаляется. В купленном чае можно найти несколько цветков. Их функция – исключительно декоративная: ведь если оставить в зеленом чае такое количество жасмина, которое используется для ароматизации, напиток едва ли имел бы настоящий чайный вкус.

Зеленый жасминовый чай Зеленый чай с жасмином Китайский жасминовый чай

Как собирается и высушивается жасмин для чая

Традиционно в качестве полезного сырья собираются цветки жасмина, цветущие с мая по октябрь. Специалисты утверждают, что больше всего целебных веществ сконцентрировано в июле-августе, причем оптимальное время сбора – четыре-пять часов утра. Также сбор необходимо проводить исключительно в сухую погоду, складывая цветки в довольно объемную тару. Подготовив сырье, можно приступать к сушке.

Чай зеленый жасминовый Чай зеленый с жасмином Моли Хуа Ча

Цветочки аккуратно раскладываются на бумаге/материи, впитывающей влагу. Расположенные тонким слоем, они помещаются в духовой шкаф, предварительно разогретый до 40˚С. Такой режим сохраняет максимальное количество полезных элементов. Необходимо следить, чтобы цветки не пересохли: в противном случае они могут перетереться в пыль и стать непригодными для использования. Засушенные в домашних условиях по описанной технологии цветочки жасмина также пригодны для добавления в чай.

Чай с жасмином Настоящий зеленый чай с жасмином Жасмин для чая

Полезные свойства зеленого жасминового чая

Помимо красоты, гармонии вкуса и аромата, китайский жасминовый чай очень полезен для здоровья. Недаром в Древнем Китае его поклонницами были фаворитки императоров. К многочисленным полезным качествам зеленого чая прибавляется не менее внушительный список свойств жасмина.

Зеленый жасминовый чай способствует:

  • очищению печени, кожного покрова и организма в целом;
  • выведению мокроты из бронхолегочных путей;
  • улучшению зрения;
  • борьбе с кариесом;
  • нормализации уровня сахара и гормонов;
  • профилактике раковых заболеваний;
  • снятию физической и психической усталости;
  • выведению молочной кислоты из организма.

Китайские врачи рекомендуют жасминовый чай пожилым людям, детям и женщинам. Последним он поможет при беременности выносить здорового ребенка.

Как заваривать китайский зеленый чай

Методика заваривания китайского жасминового чая направлена на сохранение аромата и одновременную демонстрацию его красоты. Соблюдение последовательности действий позволит насладиться этим божественным напитком и получить пользу.

Этапы приготовления:

  • прогрейте посуду, обдав ее кипятком;
  • положите указанное количество чая;
  • залейте водой, первая заварка короткая;
  • слейте заваренный чай в чашку или в чахай;
  • следующие заварки увеличивайте по времени;
  • пейте жасминовый чай маленькими глотками.

Жасминовый чай

Большинство любителей зеленого чая с жасмином прежде всего восхищаются его внешним видом. Вот почему в Китае часто используют коробочку для знакомства с чаем, которую называют чахэ. Чай выкладывается на белую поверхность и участники чайной церемонии могут понюхать аромат сухого чая. Так усиливается интерес к напитку, после чего приступают к питью.

Характеристики:

Тип
зеленый чай

Как заваривать:

Температура воды
90-100˚С
Количество заварки
5-7 грамм
Посуда
чайник, гайвань, стакан
Материал посуды
фарфор, стекло

Комментарии

А
Александр
17 мая 2017
Старый добрый зелёный чай с жасмином, нет такого человека который не был бы знаком с ним. Как бы то ни было человек стоящий на так называемом «Пути Чая» будет совершенно иначе воспринимать да же этот казалось бы банальный на первый взгляд всем известный чай. Возможно кому то он поможет проявить чувство доброй ностальгии, и вновь вернуть на начало его «Пути». В данном случае для меня пробник «Жасминового» оказался прекрасным поводом выйти за рамки привычного, за что большое спасибо ребятам из Чайной мастерской.

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!

Так вы поможете другим выбрать чай, а сами получите бонус ;)