Как используют чахай во время чайной церемонии?

Видели на полочках нашей чайной эти странные стеклянные сосуды, внешне напоминающие что-то среднее между соусницей и чашкой? Это чахаи (茶海).

Перевод с китайского

Дословно чахай переводится как «море чая». Но его также называют сливник или чаша справедливости. У этого атрибута чайной церемонии есть вполне конкретный и осязаемый функционал.

Однородный настой

Он отвечает за то, чтобы всем гостям достался однородный по крепкости и насыщенности чайный настой. «Чаша справедливости» помните же? Чистая физика: чай в чахае благополучно перемешивается и только потом разливается по чашкам 🍵

Контроль объёма

Но это не единственное его преимущество. Пользуясь чахаем гораздо проще контролировать количество чая, которое будет налито в каждую из пиал. Вы никогда не попадете в ситуацию, когда налили четыре полные пиалы, а одну только на половинку 😄

Сито и чахай — лучшие друзья

А ещё поверх горлышка чахая можно установить сито! И вы получаете не только равномерный, но ещё и чистый настой без чаинок и мелкой фракции 🌿

Визуальная составляющая

Эстетическую функцию чахая тоже никто не отменял. Любоваться красотой чайного настоя сквозь прозрачные стенки — одно удовольствие 😍

В общем, чахай вещь прагматичная и красивая. Если вы пьёте китайский чай в компании, то скорее обзаведитесь этим замечательным девайсом.

И бонусный раздел про выбор чахая.

Как выбрать чахай?

При выборе чахая вам важно учитывать всего две вещи: его объём и внешний вид. Объём чахая подбирается под объём вашего заварника. Для удобства эксплуатации я рекомендую оставлять небольшой запас по объёму, чтобы чайный настой не заполнял чахай под самое горло. Например, если у вас исинский чайник на 150 мл, то можно смело брать чахай на 200-250 мл.

И здесь есть хитрый лайфхак. Вы можете взять чахай, который превосходит по объёму ваш заварник в два раза и, в случае когда вам нужно напоить большую компанию, просто слить в чахай сразу два пролива. Настой все равно перемешается.

А по поводу внешнего вида никаких хитростей нет: просто берите чахай, который привлекал бы вас визуально.

Выбрать чахай для себя или в подарок можно у нас на сайте в специальном разделе.

Приятных чаепитий 🙏🏻

Получи скидку 10% на первый заказ

Пусть это будет моим небольшим, но приятным подарком в честь знакомства 🙏🏻