Кэ Ли Ян Шэн Ча – представитель сильно-ферментированного черного чая или Хэй Ча, приготовленный в городе Аньхуа провинции Хунань. Китайский черный чай известен своим тонизирующим и оказывающим благоприятное влияние на пищеварение свойствами. В сухом виде имеет прессовку в виде порционных монет-таблеток весом 7 грамм, что не смотря на стереотипы никак не сказывается на его качестве. Осматривая чай внешне мы видим плотно спрессованные темно-зеленые листья, количество веточек и палок минимально.
В плане запаха еще пока не заваренный чай имеет влажно-древесный ненавязчивый аромат. Настой чая темно-красный, иногда напоминающий цвет выдержанного Шен Пуэра. На языке же при употреблении начинают возникать ассоциации с древесностью, оттенками меда.
Заваренный в гайвани 120 мл, чай выдержал 9 заварок. Подводя итог можно сказать, что данные «таблетки» прописываются для простого ежедневного чаепития путем заваривания, а также хорошо себя показывает в варке. Порционная прессовка данного чая может также прийтись на руку людям любящим выпить чаю, и «зарядится» энергией на работе.
Кэ Ли Ян Шэн Ча (Чайные Таблетки, Питающие Жизнь): Если здоровье и принимает валюту, то только такую.
Терпкий, как Сяо Чжун. Сладкий, как Тегуаньинь. Полезный, как витамин С.
Это больше чем чай: это кусочек живой истории человечества
Истории о самой крупной в мировой истории империи – от Дуная до самого Японского Моря, создать которую помог чай. По мнению самих китайцев хунаньский хэй ча – самый аутентичный и древний темный чай – сыграл, благодаря своим непревзойденным свойствам, не последнюю роль в героической саге о завоеваниях легендарного Чингисхана.
Ведь именно этот чай помогал воинам переносить все тяготы долгих походов: поддерживал их силы, оказывая прекрасное энергетическое воздействие, помогал справиться даже с самой жирной и грубой пищей, смывал с тела усталость, и просто помогал согреться среди пронзительных ветров безбрежного океана степей.
Это больше чем вкус: это аспирантура чайного искусства, это безбрежность горизонтов восприятия, это типично дзэнский подход, когда через богатство оттенков вкусовых ощущений сознание погружается в просторы внутреннего космоса, чтобы вернуться оттуда с драгоценным соцветием сатори.
Как в капле отражается весь океан, так и в глотке этого чая можно почувствовать
всю тысячелетнюю историю чайного мастерства Поднебесной.
Это больше чем форма: это само совершенство замкнутого круга, помноженное на монументальность римского Колизея. Благодаря ей чай превращается в мультифункциональный предмет, его можно пить глазами и руками, подбрасывать в ладони, наслаждаясь формой – и согласитесь, это расширяет обычное чаепитие до целого театрального действия, где только Вы и чай – и вся бесконечность.