Улун из Уишань Фо Шоу «Ладонь Будды»
Фо Шоу (佛手 foshou) – улун средней степени прожарки с гор У И. Собран с кустов отдельного моно сорта Фо Шоу. «Фо Шоу» буквально означает «Ладонь Будды». Большие мяситые красивые листья у данного сорта обусловливают его название.
Настой яркий, густой с явными сухофруктовыми оттенками. Пряность, дым и удивительные фруктовые переплетения во вкусе и аромате вкупе с глубоким медитативным чайным состоянием делают этот чай обязательным к ознакомлению любителям уишаньских улунов.
Для раскрытия аромата его лучше заваривать в стеклянной или фарфоровой посуде, а чтобы максимально растормошить вкус лучше взять толстостенную керамику или исинскую глину.
Полная статья об уишаньских улунах – у нас в блоге.
