Мате «Pampa Organica»
Мате «Pampa Organica» – бодрый, полезный и освежающий органический напиток для ежедневного употребления, помогающий держать себя в тонусе.
Производитель мате марки «Pampa», равно как «Sinceridad» и «Aguantadora» – кооператив Agricola Mixta de Monte Carlo Limitada. Его история началось с колонии Montecarlo, Misiones, которую основали немецкие иммигранты для возделывания кукурузы, табака и маниоки.
В 1926 году там было организовано выращивание и переработка падуба парагвайского. А 24 июля 1930 года уставшие от злоупотреблений посредников фермеры заключили партнерские отношения, уделив приоритетное внимание строительству и организации вместительного склада сельхозкультур, а затем – сушилки йербы мате.
Сегодня кооператив имеет в составе 748 активных партнеров, в основном мелких производителей. Его основными видами деятельности являются производство, переработка, маркетинг йербы мате и крахмала маниоки, также он владеет супермаркетами и сервисными станциями, занимается добычей древесины для целлюлозной промышленности
Сорт мате «Pampa Organica» давно уже известен в кругах заядлых любителей йербы. Правда в Европе продукт появился совсем недавно, что не помешало многим любителям йербы сразу оценить новую марку и считать ее одним из лучших аргентинских мате.
«Pampa Organica» – это йерба, выращенная сбалансированным способом, без использования агрохимикатов и с учетом естественного роста растения. Производитель имеет сертификаты Министерства сельского хозяйства США (USDA Organic), Organico Argentina, а также сертифицирован органом, аккредитованным ЕС, – Международной сельскохозяйственной организацией OIA (Organizacion Internacional Agropecuaria).
Процесс сушки осуществляется с помощью системы теплообменников, которая предотвращает непосредственный контакт продукта с дымом. Затем высушенный продукт выдерживается до 18 месяцев и фасуется в двойную упаковку – армированный бумажный пакет в картонной коробке.
Йерба содержит пыль и стебельки, которые вместе с аккуратно отобранными листьями позволяют насладиться приятным ароматам йербы: он едва прокопченный, с зерновыми оттенками, чуть пряный. «Pampa Organica» – это приятный аргентинский мате без глютена и без сильной горечи.
Вкус мягкий, сочный и ненавязчивый с ровной, приятной терпкостью и вязким сухофруктовым послевкусием. Одинаково хорошо смотрится при заливках как горячей, так и прохладной водой, вплоть до «terere».
Состояние сильное и глубокое, стимулирующие свойства выше среднего.
