Чайник «121» из цзиндэчжэньской керамики 195 мл
Первоклассная ручная работа. Самобытный по своей природе чайник, покрытый многослойной художественной глазурью.
В процессе производства он подвергается высокотемпературному обжигу, благодаря чему на его стенках застывает уникальный узор. В него можно долго вглядываться во время неспешных чайных церемоний, играя в ассоциации. Кто-то разглядит водную гладь, кто-то ночное небо, а кто-то пустынные дюны.
Геометрия у чайника отличная. Не стоит ждать от него идеально притертой крышечки, как у исинца, но это не глина и здесь ценится другое. У чайника турбо-слив с устойчивой и ровной струей. Форма сита Цю Кун «Птичья клетка» (球孔 qiu kong), так что слив не засорится ни при заваривании крупнолистового Тегуаньинь, ни при мелколистовом гунтине. Водяной замок присутствует.
В чем отличие цзиндэчжэньских чайников от других?
Знаете чем ещё хороша цзиндэчжэньская керамика применительно к чайному действу? Она не нарабатывается и никак не влияет на вкус чая. Вы получаете ровно тот чистый вкус, который задумывал чайный технолог. И вы получаете его из раза в раз независимо от количества проведенных чаепитий.
Керамика — универсальный материал, который одинаково хорошо раскрывает как наваристые, черные шу пуэры, так и нежные белые и зеленые чаи. Стенки керамического чайника не имеют пористой структуры, которая могла бы «подворовывать» вкус и аромат, так что нет никакой необходимости нарабатывать чайник из Цзиндэчжэнь под конкретный чай.
Выкинули заварку, промыли чайник под проточной водой и он снова готов беспристрастно заварить следующий чай из вашей коллекции. Это ключевое отличие цзиндэчжэньских чайников от чайников из исинской глины или гуансишных собратьев. В сравнении с фарфором, керамика более толстостенный материал, дольше сохраняющий тепло, но в отличие от глины не запаривающий чай.
Если хотите подробнее узнать о производстве посуды из Цзицндэчжэнь, прочитайте нашу статью по теме «Чайники из Цзиндэчжэнь и другая керамическая посуда».
