Пуэр Шу «Братья фениксы» 2016 г.

Шу Пуэр Цзинь Я Буланшань 2016 года

Знаете, я уже настолько давно пью чай, что меня с каждым годом становится все сложнее удивить. Но у этого чая получилось это сделать. Благодаря ему я с искренним удивлением обнаружил, что в шу пуэрах бывает вполне конкретная и осязаемая нота сыра косички. Она здесь проявлена и в аромате и во вкусе.

Так что для меня это вполне себе интригующий и уникальный шу пуэр. Разумеется, кроме неё здесь присутствует древесность и горький шоколад, но их я слышал неоднократно, а вот сыр косичка... Это что-то новенькое и пикантное. Абзацы эмоций закончены.

Добротный шу пуэр на каждый день в яркой запоминающейся упаковке, на которой изображены два мифических феникса. Приятно вручать в качестве подарка.

Дословно название этого чая 金芽贡饼 布朗山 «Цзинь Я Гунбин Буланшань» можно перевести как «блин золотых почек с горы Булан». Золотые почки в купаже бросаются в глаза при первом же визуальном осмотре сырья.

Спрессован в марте 2016 года. За последние 7 лет уже успел основательно отлежаться и прийти в нужный баланс.

Звезд с неба не хватает, но в рамках зачета шу пуэров до 2000 рублей проявляет себя прекрасно. Могу смело рекомендовать для ежедневных чаепитий.

Подробнее о том, как правильно заваривать шу пуэры читайте в нашей статье «Как правильно заваривать шу пуэр?» Выбору пуэров посвящен отдельный выпуск нашего журнала «Как выбрать пуэр? Подробное пошаговое руководство».