Настоящий Цзинь Сюань «Золотой цветок»
Чжу Шань Цзинь Сюань (竹山金萱 zhushan jinxuan) «Золотой цветок с бамбуковой горы» – душистый чай родом из чайного хозяйства Лу Гу, что находится в самом сердце острова Тайвань в юго-западной части округа Наньтоу. Особую популярность этому региону принесли слабо-ферментированные улуны с особой сливочно-молочной ноткой во вкусе.
Этот удивительный оттенок появляется из-за особенностей тамошней почвы и уникальных свойств разновидности чайного растения, произрастающего на высоте 700 метров над уровнем моря. Чайные листья собираются вручную ранним утром после чего с особым трепетом обрабатываются опытными мастерами.
Джу Шань Цзинь Сюань не исключение. Это прекрасный чай со свежим ароматом и сливочными оттенками во вкусе. Он стал прародителем множества ароматизированных чаев материкового Китая, которые продаются под названием «молочный улун». Грубо говоря, Джу Шань Цзинь Сюань – это настоящий натуральный молочный улун без каких-либо химических ароматизаторов.
Этот чай расслабляет, погружает в летнюю негу, очень хорошо подходит для неспешных чаепитий на природе. Прекрасно снимает стресс, обладает успокаивающим эффектом, богат витаминами.
Если вас интересует правильное заваривание улунов, то добро пожаловать в наше «Пошаговое руководство по завариванию улунов». А чтобы подробнее узнать об улунских чаях и их разновидностях, посмотрите наш выпуск «Он вам не молочный! Пошаговое руководство по выбору улунов».
