Чай улун Джу Шань Цзинь Сюань «Зо­ло­той цве­ток»

Фасовка (г):

590 ₽

Товар в наличии
+11 баллов

Чжу Шань Цзинь Сюань (竹山金萱 zhushan jinxuan) «Золотой цветок с бамбуковой горы» – душистый чай родом из чайного хозяйства Лу Гу, что находится в самом сердце острова Тайвань в юго-западной части округа Наньтоу. Особую популярность этому региону принесли слабо-ферментированные улуны с особой сливочно-молочной нотой во вкусе.

Этот удивительный оттенок появляется из-за особенностей тамошней почвы и уникальных свойств разновидности чайного растения, произрастающего на высоте 700 метров над уровнем моря. Чайные листья собираются вручную ранним утром после чего с особым трепетом обрабатываются опытными мастерами.

Джу Шань Цзинь Сюань не исключение. Это прекрасный чай со свежим ароматом и сливочными оттенками во вкусе. Он стал прародителем множества ароматизированных чаев материкового Китая, которые продаются под названием «молочный улун». Грубо говоря, Джу Шань Цзинь Сюань – это настоящий натуральный молочный улун без каких-либо химических ароматизаторов.

Этот чай расслабляет, погружает в летнюю негу, очень хорошо подходит для неспешных чаепитий на природе. Прекрасно снимает стресс, обладает успокаивающим эффектом, богат витаминами.

Характеристики:

Тип
улун
Место
Тайвань, гора Джу Шань
Сырье
средний лист
Скрутка
сферическая

Как заваривать:

Температура воды
70-90°C
Количество заварки
5-7 грамм
Посуда
гайвань, чайник
Материал посуды
фарфор, стекло
Количество проливов
от 7 проливов

Комментарии

СергейСергей
8 июля 2018
прекрасный представитель тайваньцев) вкусовым профилем напоминает улуны из Аньси, но явная сливочная нотка выдает тот самый молочный улун "золотой цветок") очень яркий и солнечный) когда будете заваривать не забудьте оставить для чайного листа достаточно пространства для "разворота" и "раскрытия", т.к. скрутка сферическая) крутым кипятком лучше не заваривать, оптимальная экстракция при температуре 80-85 градусов)

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!

Так вы поможете другим выбрать чай, а сами получите бонус ;)