+7 499 755 68 99 Заказать звонок

Зеленый чай Тай Пин Хоу Куй «Главарь обезьян»

Фасовка (гр):

850RUB
Временно нет в наличии
Бесплатная доставка при заказе от 3900 рублей. Курьером до двери или до одного из 1700+ пунктов выдачи.
Оплата наличными при получении и ещё более 11 вариантов оплаты через Яндекс.Кассу.
Оригинальный чай от фермеров и уникальная посуда. Лично отбираем весь ассортимент. Семь лет на рынке чая.
Вы можете изучить пошаговую инструкцию по оформлению заказа на отдельной странице.
Характеристики:
Тип
зеленый чай
Место
провинция Аньхой, горы Хуаншань
Год
2018

Как заваривать:
Температура воды
70-90°C
Количество заварки
5-7 грамм
Посуда
гайвань, чайник, стакан
Материал посуды
фарфор, стекло

Зеленый чай Тай Пин Хоу Куй (太平猴魁 taiping houkui) «Главарь обезьян» впервые появился в 1900 году в провинции Аньхой и быстро завоевал признание в мире, сразу войдя в десятку известных китайских чаев. В 2004 году на международной чайной выставке был удостоен звания «Повелителя зеленых чаев», что неудивительно: все как в свежем, так и в заваренном чае заслуживает звания – цвет, форма, настой, вкус, запах.

Производится этот волшебный чай ныне в Хуаньшань, ранее называвшемся уездом Тай Пин, на территории села Синьмин, находящегося у Обезьяннего урочища (Хоукэн). Большинство садов – на перевалах гор, что обеспечивает идеальные условия для произрастания чайных деревьев. Сбор сырья, как и обработка – процесс тщательный и строгий. Собирают Тай Пин весной в сезон хлебных дождей (с 20 апреля по 5 мая).

Обработка включает в себя 4 этапа и занимает 5 часов. После сбора молодых побегов производители сохраняют почку и 2 листа, остальные удаляются: так они добиваются идеальной формы чайного листа. Характерная особенность чая Тай Пин Хоу Куй – плоский, не скрученный, крупный размер листьев.

Заваривайте чай Тай Пин Хоу Куй отфильтрованной, остывшей кипяченой водой в фарфоровой или стеклянной посуде. Настой дает долгое послевкусие с ароматом орхидеи. Оттенок получается желтовато-зеленый, яркий, четкий и прозрачный. Выраженные нотки свежей зелени подарят бодрость и сладость.

Этот напиток дарует спокойствие, равновесие, ясность. Вкус и запах описывается лаконичным выражением – «величественная скромность». Как и другие качественные чаи Китая, этот сорт обладает свойством нефрита (благородного мужа): его невозможно испортить плохим завариванием.

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!

Так вы поможете другим выбрать чай, а сами получите бонус ;)

13 октября 2016
Заваривал как настоящий южный китаец — в высоком прозрачном стакане водой без накипи)))) Очень изящно и хрупко выглядит такое зрелище с «Главарем обезьян» в главной роли. Хватает нескольких листочков, и немного постоять — вкус очень мягкий, сладкий, полный и округлый, можно сказать — идеальный пример хорошего зеленого чая. Без лишней злой кислинки, горечи и терпкости, всем ценителям тонких оттенков и настоящей свежести. Утоляет жажду, вызывает желание пить его в солнечную погоду. Аромат из остывающей чашки: сахарный, воздушный, чуть травянистый. Рекомендации: главное заваривать Тай Пин хорошей водой — плохая скажется сразу, а вот вариантами настаивания его испортить очень сложно.

Вы недавно смотрели