HQ Чжень Шань Сяо Чжун «Лапсанг Сушонг»

Чжень Шань Сяо Чжун высшего сорта

UPD: чай укомплектован по 50 грамм в зип-пакеты с фирменной артовой наклейкой от Чайной мастерской. При заказе 100 грамм к вам придет два пакета по 50 грамм. При заказе 250 грамм — 5 пакетов и т.д. Это сделано для красоты, удобства транспортировки и хранения.

Это горный Уишаньский чай, который научился петь без дымовой завесы. Представьте: те же скрученные веретеном листья, собранные с дикорастущих кустов на скалистых склонах, но — без привычного соснового дыма. Вместо него — чистое солнце, горячий воздух и мастерство чайного мастера, который знает, как раскрыть душу листа без помощи огня.

Когда вы зальёте его горячей водой, из чайника пойдёт аромат, от которого невольно замедлишь дыхание: тёплые, печёные ноты спелой хурмы, кожистый оттенок виноградной лозы, где-то в глубине — лёгкий намёк на дикие горные цветы. Первый глоток обволакивает: плотная, почти маслянистая текстура, но без тяжести. Вкус — как будто жуёшь солнечный изюм, только что снятый с виноградной лозы, с едва уловимой минеральной прохладой, будто в чашку капнули воды из горного родника.

С третьего-четвёртого пролива происходит чудо: чай вдруг "раскрывает крылья". Появляется ягодная кислинка — не кричащая, а как отдалённое эхо лесной земляники, чуть терпкости, как от молодого грецкого ореха, и долгое, тёплое послевкусие, напоминающее мёд, оставленный в деревянной бочке.

Этот чай — для тех моментов, когда хочется остановиться. Когда нужно не взбодриться, а, наоборот — углубиться. Он не оглушает, а приглашает в путешествие: от спелых осенних фруктов — к прохладе горных ущелий, от земной сладости — к чему-то неуловимо возвышенному.

Попробуйте его в тишине, с хорошим фарфором. И, возможно, вы поймёте, почему настоящий Сяо Чжун — даже без копчения — веками считался сокровищем, достойным императоров. Не потому что редкий, а потому что умеет говорить с душой без единого слова.