Шу Пуэр И У Да Шу 2006 года
Выдержанный шу пуэр со старых деревьев горы И У из провинции Юньнань.
У сухого листа тихий аромат с оттенками сырой земли, в прогретой посуде проявляются нотки кислых ягод и ореховой пасты. Вкус насыщенный, орехово-древесный, настой будто обволакивает язык, оставаясь стойким; чуть кислое послевкусие с легкой горчинкой, напоминающей вкус жмыха белого кунжута.
Цвет настоя – темно-коричневый, в откровенную нефть не уходит. В целом, терпкий мощный чай с ощутимым тонизирующим воздействием. Спрессован относительно плотно, сырье мелкое, отчетливо рыжеют почки.
На 3-м проливе размял крышечкой гайвани чайные листья и чуть подержал, чтобы усилить экстракцию – вкус получился ярким и чуть терпким. Довольно демократичный по стоимости блинчик, при этом приятно удивил своей отдачей.
