Шу пуэр «Красный лист» 2003 года
Забрали несколько тунов у нашего юньнаньского коллеги. Очень любопытный шу. Сейчас расскажу почему.
Ноунейм мануфактура, оригинальное мэнхайское сырье, большие деревья. Был собран и приготовлен в июне 2003 года. А вот дальше любопытная деталь, ибо он был отправлен на хранение в Малайзию, где благополучно вылеживался вплоть до 2015 года. Малайзиское хранение — это фишка. Хранение в условиях тропиков существенно влияет на процесс дозревания чая.
Собственно, после этого он вернулся на родину и был благополучно спрессован в классический 357-граммовник. За производство отвечала малазийская чайная компания «Дин Син» 马来西亚鼎兴茶叶公司. По итогу получаем добротный качественный лао шу для фанатов настоящих выдержанных шу пуэров. В целом, вполне может претендовать на звание коллекционного.
Мягкий, обволакивающий вкус. Сливочно-древесный профиль. Оттенки сухофруктов и прелой листвы также имееются. Стойкое сладкое послевкусие.
Подробнее о том, как правильно заваривать шу пуэры читайте в нашей статье «Как правильно заваривать шу пуэр?» Выбору пуэров посвящен отдельный выпуск нашего журнала «Как выбрать пуэр? Подробное пошаговое руководство».
