Мате «Amanda Limon» – бодрый и полезный напиток c лимоном для ежедневного употребления, помогающий держать себя в тонусе.
La Cachuera S. A. – главный экспортер йерба-мате в Аргентине, продающий продукцию не только в Южной, но и Северной Америке, а также в Европе, Австралии и многих других странах. Мате компании марки «Amanda» – один из самых популярных аргентинских брендов в мире и, кстати, в России.
Компания была создана польским иммигрантом Хуаном Шиховским, который в возрасте 11 лет вместе со своей семьей прибыл в Буэнос-Айрес и в 1900 году поселился в недавно основанной колонии Апостолес (Apóstoles). В те времена жизнь в колонии была, мягко говоря, сложной: тропическая погода, насекомые и пресмыкающиеся, постоянные болезни и, самое главное, катастрофический недостаток хлеба. Спустя 13 лет непрекращающейся борьбы за свое существование подросший Хуан с отцом отправились в столицу страны с планами подзаработать денег для возвращения в Польшу или переезда в Канаду. Но начавшаяся Первая мировая война все эти планы легко перечеркнула. Подрабатывающий некоторое время в кузнице Буэнос-Айреса Хуан подучился профессии, что помогло ему при возвращении в Apóstoles открыть собственную кузню.
Первым делом Хуан соорудил из дерева и стального фрезерного инструмента свой первый деревянный токарный станок, который работал с подъемником, приводимым в движение тягой для животных. Используя этот элементарный инструмент, к 1919 году Шиховски за 3 года смог первым в Южной Америки построить прецизионный токарный станок, полностью сделанный из металла. А вот уже на этом токарном станке, сохранившемся до сих пор и удивляющим посетителей музея компании, Хуан построил комплексное оборудование и для измельчения-упаковки йербы, и для мельниц риса-пшеницы, и для фабрики по производству крахмала маниоки. Через 10 лет на ручье Шимирай, недалеко от производственной базы, была построена плотина, которая после установки динамо-машин обеспечила компанию собственной электроэнергией. Так уже к 30-м годам ХХ века оформился костяк компании, скоро ставшей ведущей в Аргентине по производству мате и риса, производящей продукцию, сочетающую в себе высокие стандарты качества, основанные на навыках и профессионализме своих сотрудников.
Экологический баланс на полях йербы является постоянной заботой компании: агрохимикаты практически не используются, используются органические и «зеленые» удобрения – это когда в промежутках между рядами посевов йербы засевается несколько типов пастбищ и масличные семена, которые с приходом осени запахиваются в почву.
Мате «Amanda Limon» – классическая «elaborada con palo» двенадцатичасовой сушки и 18-ти месячной выдержки в сочетании с высушенным и мелко растертым лимоном. Мате обладает всей своей традиционной силой, лимон же смягчает вкус, добавляет кислинку. Мягкая горчинка улучшает, а лимон не перебивает основной вкус мате; сладкие и полусладкие сливочно-десертные тона пробиваются с третьей заливки и длятся до конца матепития. Послевкусие долгое и приятное. Активно тонизирует и освежает, придавая организму дополнительную энергию.
Отлично подойдет для угощения гостей, которые еще ни разу не пробовали мате, потому как лимонная «Amanda» русскому в принципе привычней, напоминая популярный у нас чай с лимоном.
