Самые дорогие и глубокие эксклюзивы из ассортимента Чайной мастерской. Абсолютный биллионерс!
С лёгкостью вороного пера и решительностью спартанского воина прожгут дыру в неподготовленном семейном бюджете, но вы будете смотреть на эту дыру с чувством исключительного удовлетворения, ведь с точки зрения органолептики и состояния это самые топовые чаи из доступных к заказу. Если готовы дать мощнейший буст развитию своего чайного вкуса, то этот набор для вас. Самые мощные чаи из (и не только) Китая.
Чайный набор «Биллионерс»
В набор входят 7 топовых чаёв из ассортимента Чайной мастерской. С ним можно всю неделю наслаждаться очень дорогими лотами. Каждый чай отмерен по 7 грамм (оптимальная порция на среднестатистический заварник), упакован и подписан.
Можно сравнить разные сорта, уловить настроения и понять, какой вкусовой и состоянческий профиль ближе именно вам. Состав набора может незначительно меняться от сезона к сезону.
Что внутри «Биллионерс»
- Шен пуэр «Королевский» Бань Чжан 2006 года — выдержанный шен из одного из самых громких пуэрных направлений. Глубина, зрелость, плотное тело, мощное послевкусие и серьёзный региональный статус.
- Габа Дун Фан Мэй Жень Хэй Ми «Чёрный мёд» — редкая встреча GABA-обработки и медово-фруктовой эстетики Восточной красавицы. Сладость, гречишный мёд, фрукты, мягкое тело и глубокое чайное состояние.
- Конкурсный Дун Дин «Пять цветков сливы» — статусный тайваньский улун из чайного хозяйства Лу Гу в традиционной дундинской стилистике. Плотная сферическая скрутка, аккуратная прожарка, глубокий аромат, цветочно-фруктовая сладость, орехи, карамель и длинное благородное послевкусие.
- Шу пуэр «Тын Сон» Вьет Гу Шу 2025 года — вьетнамский шу пуэр из сырья с 500-летних деревьев. Редкая история за пределами привычной китайской карты. Плотность, мягкая ферментация, орехи, сухофрукты, уверенный тонус.
- Бай Хао Инь Чжень «Тын Сон» Вьет Гу Шу — белый чай из почечного сырья с древних чайных деревьев провинции Хазан. Тонкий, чистый, светлый и благородный. Цветы, фрукты, травы, прозрачное тело и долгое деликатное послевкусие.
- Улун Жуаньчжи Гаошань Мае Салонг «Высокогорный» — тайский высокогорный улун из Мае Салонг на культиваре Жуаньчжи. Тайваньская улунная школа, север Таиланда, цветочная сладость, мягкая плотность и чистое горное раскрытие.
- Лю Бао Хэй Ча в корзине 2005 года — выдержанный хэй ча с возрастом, глубиной и характерной тёмной мягкостью. Древесность, сухая земля, орехи, старая чайная кладовая и спокойное зрелое послевкусие.
Как дегустировать «Биллионерс»
Этот набор лучше не пить на бегу, в офисной кружке между созвонами и не в формате «залил и забыл». Здесь важны нюансы. Обращайте внимание на аромат прогретого листа, первые короткие проливы, изменение вкуса, плотность тела, чистоту послевкусия и состояние после чаепития.
Если хочется пройти набор как маршрут, начните с более светлых и ароматных чаёв: Бай Хао Инь Чжень «Тын Сон», Жуаньчжи Гаошань Мае Салонг, Габа Дун Фан Мэй Жень «Чёрный мёд». Затем переходите к конкурсному Дун Дину «Пять цветков сливы». После этого можно заварить шу пуэр «Тын Сон», Лю Бао 2005 года и на десерт оставить «Королевский» Бань Чжан 2006 года как самый статусный пуэрный аккорд.
Подход к завариванию
Чаи из «Биллионерс» лучше всего заваривать проливами крутым кипятком. Из посуды подойдут гайвань, небольшой исинский, цзяньшуйский или циньчжоуский чайник. Одна порция 7 грамм хорошо подходит для посуды объёмом около 150 мл. Прогрейте посуду, положите чай, дайте сухому листу раскрыться в тепле и только потом начинайте проливы.
Наслаждайтесь.
