Шу пуэр «Южный Феникс» 2019 года
Добротная реплика бодрого шу пуэра от небезызвестной чайной фабрики Ту Линь 土林, название который переводится буквально «каменный лес». Название связано с уникальным природным явлением из местечка Юаньмау (провинция Юньнань), где прямо из земли «произрастают» удивительные скалистые образования.
Сама фабрика была образована в 1985 году Линь Синьюном, который до этого боллее 30 лет трудился на Сягуаньской чайной фабрике. На сегодняшний день во владениях Ту Линь больше 20000 квадратных метров чайных садов в заповедной зоне гор Уляншань. Фабрика славится стабильным производством качественных пуэров.
Обзорное видео смотрите на свой страх и риск, ибо оно очень соблазнительное и может вызвать непреодолимое желание заварить чаю
Условно название и форму этого пуэра Фэнхуан Точа можно перевести как «Южный Феникс в форме гнезда». Фэнхуан – Феникс, Точа – гнездо. А если немного поиграть словами, то можно удивлять друзей, что вы пробовали гнездо феникса на вкус
Визуально довольно грубое крупнолистовое сырье. Кроме непосредственно чайных листьев можно увидеть и небольшие стебельки, что для пуэров схожего ценового диапазона вполне типично.
По вкусу это приятный шу пуэр, с прямолинейным тонизирующим воздействием. Явно прослеживается копченая нота. Остается на нёбе сладковатым послевкусием. Чем-то своим вкусовым профилем напоминает нашу Панду.
Спрессован в форме небольшой 100-граммовой Точи, что делает его удобным «патроном» бодрости, которого можно взять с собой в дорогу. Такой Точи хватит на 10 мощных чаепитий.
Заваривать его лучше всего в глиняной посуде крутым кипятком, чтобы максимально раскрыть весь потенциал заложенного крупнолистового сырья. Отличный вариант для каждодневных чаепитий.