Чай Пуэр Шу «Бодрая Панда» Буланшань 2019 г. (блин 200 гр.)

Фасовка (г):

Временно нет в наличии

Авторский Шу Пуэр «Бодрая Панда» от Чайной Мастерской

UPD: осталось меньше 10 блинов 😱

Она черная и белая. Она бодрая и умиротворенная. Она как Инь и Янь. Она – Бодрая Панда! Или правильнее будет сказать он, ведь это наш новый Шу Пуэр «Бодрая Панда»! Второй блинчик в нашей звериной коллекции! Бодрая Панда перехватила эстафету у «Кота в джунглях» – и отправляется в триумфальное шествие по исинским чайникам всех любителей чая нашей необъятной Родины (и за её пределы) 🌎

Я этим блинчиком очень горжусь и надеюсь, что наш Пуэр на ряду с кунг-фу пандой По и другими известными пандами Лин-Лин, Чи-Чи и Цзя Цзя будет радовать вас и поднимать настроение, как истинная добродушная неторопливая панда.

Если некогда читать — посмотрите видео:

А теперь от надежд и чаяний непосредственно к предмету разговора. Второй блинчик в нашей звериной коллекции. Авторский дизайн от нашего друга Олега Гуты. Коллекционное издание. Партия сильно ограничена. Сделано всего несколько сотен блинчиков и они уже активно разлетаются по предзаказам. Такой скорости могли бы позавидовать горячие пирожки!

В основе купажа сырье с Лао Цунов «Старых Кустов», собранное близ гор Буланшань (Bulang Shan 布朗山)

Сырье собрано со старых кустов, произрастающих близ гор Буланшань в регионе Мэнхай и частично замешано с почками со старых деревьев. Это молодой Шу. Собранный весной 2019 года он был благополучно спрессован в октябре, когда мы и приехали в Китай, выбрали сырье и сделали этот блинчик. И он получился очень крутым ⛰

Первое, что стоит отметить это его уникальный вкусовой профиль. Да, Панда получилась с характером. Кажется, это единственный Шу Пуэр во всей нашей обширной линейке, который имеет такую ярко выраженную копченую ноту! Когда он только пришел и я заварил его в своем исинском чайничке я даже подумал на секунду, что кто-то без моего ведома заваривал в моем чайнике копченый Ян Сун Сяочжун! Но нет. Это Панда. На фоне этой лидирующей копченой ноты, в нем также присутствуют древесные и грибные оттенки. Это не типичный сбалансированный мэнхайский Пуэр. Это дерзкий, яркий и запоминающийся чай, который не получается сравнить ни с одним из имеющихся. Как минимум его стоит попить, чтобы воскликнуть: «Ого! Такими пуэры тоже бывают!» Кстати, он отлично держит пролив.

Кунг-фу панда По – известный любитель покушать. Может поэтому в нашей Панде так много «едовых оттенков»? Дань уважения мультяшному собрату 🤔

Второе, что бросается не в глаза, а скорее в душу и в голову это чайное состояние. «Бодрая Панда» – очень состоянческий Пуэр. И это не только мое ощущение. Некоторые самые ярые фанаты нашего проекта, заметили его на сайте еще до официального анонса и к сегодняшнему дню уже успели с ним познакомится. Все 100% попробовавших отметили, что панда действительно бодрая! Но это не просто стимулятор. Наш Шу собирает, концентрирует, придает ясность и душевное умиротворение и уже на этом фоне, когда ты ощущаешь легкость и точно понимаешь, что делать и куда идти, придает сил идти и это самое делать! И это очень круто. Для меня именно такое воздействие должен оказывать добротный Пуэр. Один из наших покупателей пишет: «Такого прекрасного утра давно не было! Заслуга чая ли это или нет, разбираться не будем. Главное, что он присутствовал в этом театре воспоминаний и мурашек по коже».

Отдельно хочется отметить, что мы хотели сделать этот Шу большим и доступным. Именно поэтому он спрессован в блинчик весом 200 грамм (как вы помните, наш предыдущий блинчик с котом «Зов Джунглей» весил всего 100 грамм, но ведь и в природе панда больше, чем кот 😺) и стоит всего 2290 рублей. Это демократичная панда. Ее можно купить много и пить долго. А еще дарить. А еще хранить. А еще играть во фрисби 😄

Теперь каждый может позволить себе завести дома панду 🐼

Кстати, о хранении. У него огромный потенциал к выдержке. У меня есть стойкое ощущение, основанное на предыдущем опыте, что эта копченая нота со временем трансформируется в нечто иное и я уже отложил один блинчик, чтобы заваривать его раз в год и стать свидетелем этой трансформации. Потом расскажу вам как он пьется в 2029 году, а вы расскажите мне и сравним результаты 😎

Характеристики:

Место
провинция Юньнань, уезд Мэнхай, горы Булан Шань
Тип
Пуэр Шу (черный, зрелый)
Год
2019
Вес
блин 200 грамм
Сырье
отборное сырье со старых кустов
Производитель
Чайная мастерская

Как заваривать:

Температура воды
100°C
Количество заварки
8-12 грамм
Количество проливов
до 7 проливов
Посуда
чайник, гайвань, типот, термос
Материал посуды
глина, керамика, стекло, фарфор

Комментарии

ФилиппФилипп
27 февраля 2020

Что скажу после "съеденного" блинчика? Почему съеденного? Все по порядку.

Во первых это действительно Бодрая, очень Бодрая Панда! Факт, уже после второй пиалы ты просыпаешься, ты хочешь творить, ты готов действовать, ты веришь в невозможное! Резко поднимает настроение, держит достаточно долго. Проблемы становятся сущим пустяком, решаемым по щелчку пальцев. Внимание: эта суперспособность работает только во время эффекта Панды!

Я любитель "пуэров на ночь" и эта Панда наглядно показала, что такое "пуэр на ночь"... раньше 5 утра спать лечь не получалось, а значит карт-бланш на написание музыки, стихов и прочей творческой деятельности! Совы будут в восторге :)) Не могу не отметить оживляющие свойства блинчика после 3-х дневного марафона по истреблению алкогольных напитков, дабы сделать мир чище...Ставит на ноги и приводит в чувства моментально! Сердечникам и гипертоникам максимально глядеть в оба и быть начеку...

Ну и самое необычно-вкус...Это самый странный пуэр в моей жизни! Аромат сухого листа плюс\минус пуэр пуэром-деревья, листья, шоколад, орехи, сливки и т.д. Весь starter pak как говориться на месте. Но когда я его заварил и попробовал... Ну это было типа WHAAAAAT??? Я долго не мог понять по мимо всех основных оттенков пуэра какой именно меня так сильно заинтриговал, что же это было. Я давал его пробовать буквально каждому гостю при каждом удобным случае, но все описание сводилось к уже известным мне нотам пуэра. Я понимал, что это не то, что я ощущаю во вкусе. И выпив, внимательно почти полблина я понял, меня осенило! Я пью "вареные сосиски" Может это моя творческая натура так восприняла этот блинчик, но каждый раз когда я хотел есть я вспоминал "Бодрую Панду" и бежал не в холодильник а за чабань! Так и получилось, что я "ел" этот блинчик каждый раз испытывая голод после крайнего пролива! В общем самый неоднозначный блин, что я пробовал. Но точно могу сказать, его я вряд ли когда-то забуду. Ибо с ним уже связаны многие моменты жизни, связаны с этим вкусом и какой бы он странный мне не показался, я уверен со временем ностальгия о наших с Пандой делах меня медленно будет подводить к светлой грусти и тоски по тем временам, что мы прошли вместе!

По итогу, если ты любишь пуэр и ищешь что-то новое, необузданное, неизведанное и неоднозначное, того, кто может показаться странным незнакомцем, но тот, кто со временем окажется твоим другом и соратником, что оставит свой след надолго - "Бодрая Панда" твой выбор!

СергейСергей
8 февраля 2020
Чай пришёл курьером на следующий день упакован красиво запах супер советую всем большое спасибо магазину
ДмитрийДмитрий
28 января 2020
Караул! Блинчик уже кончается! У меня жена его распробовала. :)) Не могу, говорит, пить ни кофе, ни черный чай, только пуэр. Теперь каждое утро слышу "у тебя уже есть чай?" Без чая вставать не хочет. :)))
Ю
ЮрийЮрий
30 декабря 2019
8 гр на 150ml 95-97°C. Очень достойный пуэр! Оправдывает свое название-"Бодрая панда"-отлично бодрит уже после парочки пиал:не загружает,а бодрит! Сознание становится ясным и четким,при этом ощущается легкость мышления-интересное чувство! Можно описать еще так: только проснулся и твоя голова еще ничем не забита-ты можешь на автомате рассказать стихотворение,быстро посчитать в уме. Пуэр ровный,не терпкий,пьется легко! А вот вкусовой и ароматический профиль...! Если вы когда-нибудь пили шу завода Гу И,то поймети! Это уже на любителя! ) Однозначно,стоящий пуэр,который стоит хотя бы попробывать!
ЕвгенийЕвгений
23 декабря 2019
Интересный Шу! У него вкус сладко-черносливовый, с нотками шоколада, довольно интересный, экзотический профиль. Ни у одного шу в чайной такого не замечал! это прорыв)
Сергей Сергей
19 декабря 2019
Удивительно мягкий и ароматный шу пуэрчик. Подойдёт. На каждый день. Взял домой парочку)
СергейСергей
16 декабря 2019

Урааа! Буду пить! Буду радостным и бодрым) Один пить, другой на хранение)

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!

Так вы поможете другим выбрать чай, а сами получите бонус ;)