+7 499 755 68 99 Заказать звонок

Пуэр Шу Синь Бань Чжан Гу Шу 2018 г.

Фасовка (гр):

2448RUB
Товар в наличии
+48 баллов
Бесплатная доставка при заказе от 3900 рублей. Курьером до двери или до одного из 1700+ пунктов выдачи.
Оплата наличными при получении и еще более 11 вариантов оплаты через Яндекс.Кассу.
Оригинальный чай от фермеров и уникальная посуда. Лично отбираем весь ассортимент. Восемь лет на рынке чая.
Вы можете изучить пошаговую инструкцию по оформлению заказа на отдельной странице.
Характеристики:
Место
провинция Юньнань, уезд Мэнхай, деревня Синь Бань Чжан
Тип
Пуэр Шу (черный, зрелый)
Год
2018 год
Вес
блин 200 грамм

Как заваривать:
Температура воды
100°C
Количество заварки
8-12 грамм
Количество проливов
до 7 проливов
Посуда
чайник, гайвань, термос, типот
Материал посуды
глина, керамика, стекло, фарфор

Шу пуэр из Синь Бань Чжан 2018 года

Выдержанный шу пуэр из культовой деревни Синь Бань Чжан (新班章 xīn bān zhāng). Привез несколько тунов из последней июньской экспедиции в Китай для ценителей мощных дорогих шу.

Собран вручную с древних деревьев (средний возраст 350 лет) и приготовлен по технологии «щадящей» ферментации в корзинах на манер люаньских хэй ча. Подобная технология называется сяо фа цзяо (小发酵 xiǎo fǎ jiào), что буквально означает «мелкое брожжение», то есть ферментация проходит в небольших объемах с максимальным контролем со стороны чайного технолога в отличие от традиционных многотонных шу пуэрных куч.

Оригинальный Синь Бань Чжан найти чуть проще чем его распиаренного старшего брата Лао Бань Чжан, но тем не менее это уже не самая тривиальная задача. В этой партии было заготовлено примерно 40 килограмм готового чая. В промышленных объемах Мэнхая это крайне мало. Поистине коллекционный экземпляр.

В аромате слышны сливочные оттенки, сладкие ноты какао-бобов, корнеплодов и пряностей. Настой чистый маслянистый, благородно коньячного оттенка, прозрачный на просвет. Вкус ровный и сбалансированный, мягкий и обволакивающий, сливочно-древесный с нотами сухофруктов и с глубоким продолжительным послевкусием.

Подробнее о том, как правильно заваривать шу пуэры читайте в нашей статье «Как правильно заваривать шу пуэр?» Выбору пуэров посвящен отдельный выпуск нашего журнала «Как выбрать пуэр? Подробное пошаговое руководство».

Пробовали? Расскажите о впечатлениях!

Так вы поможете другим выбрать чай, а сами получите бонус ;)

24 ноября 2024
В данном магазине перепробовал уже очень много чаев, но такой дорогой взял впервые, любопытство заставило раскошелиться и я с уверенностью могу сказать что не зря, это не реклама, а честный отзыв, все чаи у ребят классные и рабочие, пол года назад я начал свой чайный путь с Мэнхайского пломбира и других бюджетных вариантиков, а когда смотрел на такие премиальные, то думал что никогда не отдам столько денег за чай, как я ошибался)))) многие мне говорили, что до такого чая нужно дорасти и знаете это действительно правда, все познается в сравнении, чтобы его понять необходимо пропить несколько других пуэров, по сей день которые я тоже пью, например Шу Конг, недорогой пуэр, но эффект свой! меня лично прибивающий, или же мэнхайский пломбир, эффект противоположный, он заряжает и многие другие. Если бы в начале пути я выпил пуэр, за который идет речь, я бы просто его не понял и таким образом многое бы потерял, а именно! Состояние легкости, потеря тревожности, какое-то творческое мышление появилось, которое заглушает повседневные мысли 💭, в то же время концентрация над собой и своими планами, разговаривать не хочется если что ) а если даже и нужно с кем-то поговорить, это будет максимально по-доброму )) короче полный ДЗЭН Когда слушаешь аромат данного пуэра, ощущаешь качество и с каждым проливом ты понимаешь, что значит дорогой пуэр как по запаху так и по состоянию. Как всегда чайная мастерская радует качеством.

Вы недавно смотрели