Перед нами бодрящий высокогорный шу пуэр 2018 года с гор Уляншань, регион Пуэр. Средняя высота сбора 2200 метров над уровнем моря. После того, как вы раскроете блин, сразу увидите множество рыжеющих чайных почек. Блинчик, к слову, нестандартной 400-граммовой прессовки.
У этого блинчика любопытное китайское название – 无量至尊 (wuliang zhizun). С одной стороны, «无量» – это неизмеримый, с другой – название горы. Неизмеримая гора – звучит мощно. 至尊 – самый уважаемый и почитаемый, высочайший. Словари также указывают, что таким обращением наделяли императора. Получается, что это название можно трактовать как «Высочайший с горы Улян».
Питкий, мощный, с орехово-древесным уляншаньским вкусовым профилем. Стоит сразу отметить, что я очень люблю уляншаньский профиль, и в этом пуэре он прекрасно проявлен. Красивое сырье. Он мягко обволакивает язык и остается сладким послевкусием на небе. Прекрасный склад. Отчетливо ощущается «Чень Сян» аромат выдержанности.
Дает удивительное чайное состояние в виде бодрости, концентрированности и собранности. Настраивает на рабочий лад и улучшает настроение. Во вкусе явно прослеживается ягодная кислинка и ноты сушеного винограда. Еще неделю после того, как этот пуэр появился на полках нашей чайной, я запойно пил исключительно его. И только после этого смог заставить себя переключиться и попробовать другие новинки. Однозначно рекомендую.
