Габа Хоста чай «Пей веселей»
Что такое Габа чай? В двух словах, Габа – это улун, прошедший этап анаэробной или бескислородной ферментации, в процессе которого в чайных листьях вырабатывается повышенное содержание гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК).
ГАМК является важнейшим тормозным нейромедиатором центральной нервной системы человека. Аббревиатура ГАМК на английском звучит как GABA (Gamma-AminoButyric Acid). Именно это название и прижилось в русском чайном сообществе.
Вкратце, все. Ничего не поняли? :) Не страшно. Прочитайте нашу статью о Габа чае и поймете.
Теперь вернемся конкретно к нашей краснодарской Габе. Как вы уже поняли, это уникальный в своем роде чай. Во-первых, потому что он живой и органический, выращен без использования удобрений, собран и обработан вручную опытным чайным технологом. Родиной Габа чая считается Япония. Этот вид чая также очень популярен на острове Тайвань.
А во-вторых, это русская Габа! Не тайваньская, не японская, не китайская, не даже тайская, а РУССКАЯ! Лично мне (это пишет Сергей Ч.) становится очень тепло на душе от осознания, что в России нашлись умельцы, которые сделали такой классный чай.
Но Габа не дает ценности сама по себе. Кроме повышенного содержания ГАМК в чайном листе, это прекрасный живой чай с насыщенным кэробно-цветочным ароматом и сладковатым вкусом. Он не привередлив в заваривании и дает очень приятное приподнятое состояние. Вот это действительно ценно.
Как и любой другой органический чай он положительно сказывается на организме человека. Его приятно дарить близким людям. Остальное вы узнаете, когда попробуете этот чай и познакомитесь с ним лично.
Кстати, у отечественной Габы есть еще одно безусловное преимущество – его стоимость примерно в 2 раза ниже чем у некоторых его тайваньских органических собратьев.
Если хотите подробнее узнать о нашем краснодарском чае – добро пожаловать в наш блог:
И посмотрите обзорное видео с нашей командировки на плантации солнечной Хосты.
Как заваривать краснодарский Габа чай
Как я и писал выше, этот чай не особо привередлив в своем заваривании. Посуда подойдет практически любая: от чайничка из исинской глины до большой офисной кружки с надписью «Лучший работник месяца». Учитывайте, что это самый северный чай в мире и он любит хороший такой, крутой, русский кипяток.
Его можно пить как проливом, используя, например, гайвань, как я и делал на фотографиях выше, так и настаивая в большом чайнике. Его сложно передержать до состояния неприятной горчинки. Это еще одна причина, почему его так приятно дарить родственникам и друзьям, не слишком изощренным в чайных делах . Он дает приятный визуально золотистый цвет настоя и легкий цветочный аромат.
А это – фото заваренной русской Габы в нашем Instagram :)
