Красный чай Дяньхун Сунчжэнь «Сосновые иглы»

Дяньхун Сосновые иглы
  • Чаинка Дяньхун иглы
  • Красный чай Сосновые иглы
  • Сырье чая Дяньхун Сунчжэнь
  • Дяньхун Сунчжэнь макро
  • Дяньхун Сунчжэнь
Clear selection

Временно нет в наличии. Пишите, если что

К сожалению, этот красный чай закончился на всех наших складах, но мы привезли несколько аналогичных красных чаёв, похожих на «Сосновые иглы» вкусом, ароматом и воздействием.
Обязательно посмотрите:
Да Цзинь Чжень «Золотые Иглы»
Дянь Хун Цзинь Хао «Золотой Ворс»
Дянь Хун Цзинь Я «Золотая Почка»

Крас­ный чай из Юнь­на­ни «Сос­но­вые иг­лы»

К сожалению, этот красный чай закончился на всех наших складах, но мы привезли несколько аналогичных красных чаёв, похожих на «Сосновые иглы» вкусом, ароматом и воздействием.
Обязательно посмотрите:
Да Цзинь Чжень «Золотые Иглы»
Дянь Хун Цзинь Хао «Золотой Ворс»
Дянь Хун Цзинь Я «Золотая Почка»

Тип: крас­ный чай
Лист: круп­ный, фор­ма иг­лы
Ме­сто: про­вин­ция Юн­нань

滇红松针 — [diān] [hóng] [sōng] [zhēn] — Дянь Хун Сун Чжэнь, красный чай «сосновые иглы» из провинции Юньнань вблизи озера Дянь-чи.

Провинция Юннань

Чай Сосновые иглы имеет довольно крупный лист, который в процессе производства скручивается и имеет форму иглы. Чай представляет из себя купаж (смесь) высушенных листьев и почек, почки обычно золотистого цвета. Расширяет сосуды, понижает давление, несколько учащает сердцебиение, чем усиливает кровоток.

Аромат многогранный благоухающий, с фруктовыми нотками, воздушный. Расширяет сосуды, усиливает кровоток, рекомендован к чаепитию перед нагрузками или в начале дня.

Крас­ный чай «сосновые иглы» из про­вин­ции Юнь­нань. От­но­си­тель­но мо­ло­дой вид чая, по­явив­ший­ся в на­ча­ле 20 ве­ка, пред­став­ля­ет со­бой ку­паж: со­дер­жит по­ми­мо ли­ста зо­ло­ти­стые поч­ки, чем их боль­ше, тем вы­ше сорт. Тех­но­ло­гия про­из­вод­ства пред­по­ла­га­ет пре­крас­ную со­хран­ность всех по­лез­ных ве­ществ от по­ли­фе­но­лов до ами­но­кис­лот. Рас­ши­ря­ет со­су­ды, уси­ли­ва­ет кро­во­ток, ре­ко­мен­до­ван к чае­пи­тию пе­ред на­груз­ка­ми или в на­ча­ле дня.

Место произрастания чайных плантаций — свыше 1000 метров над уровнем моря. Влажный, почти субтропический климат позволяет чайному листу данного сорта накопить множество полезных веществ. Из-за малого содержания кофеина данный чай можно пить как утром, так и вечером. Дянь Хун Сун Чжэнь считается одним из лучших для согревания. Однако и в жаркую погоду он очень хорошо утоляет жажду. Крепкий и тонизирующий настой этого чая больше всего понравится мужчинам.

Наиболее высокосортные образцы Дянь Хун Сун Чжэнь в традиционном китайском чаепитии Пин Ча выдерживает около 10 завариваний. Цвет на­стоя чая «сосновые иглы» от оран­же­во­го до яр­ко-крас­но­го. Вкус терп­кий, не­мно­го слад­ко­ва­тый с ме­до­вым по­сле­вку­си­ем. Аро­мат мно­го­гран­ный бла­го­уха­ю­щий, с фрук­то­вы­ми нот­ка­ми, воз­душ­ный.

Правда — словно хвоя, которую берешь сидя под сосной в руки и перебираешь не думая ни о чем. Пахнет сухофруктами, прелым сухим листом и какао. Вкус необычайный. В чае нет лимона, но он словно там есть, это не кислота а приятная кислинка. Несколько капель лимонного фреша в чашку. Мёд, цветы, злаки набирающие силу, кешью. Есть что поискать в этом чае для себя и есть, что найти!

Заваривается, как и все красные чаи, в глиняной или фарфоровой посуде. Подойдет и стекло, но оно быстро отдает тепло, и чай просто может не успеть отдать весь свой аромат. 7-9 грамм на 200 граммовый заварник чая залить кипятком, через 3–5 секунд воду слить. Вторая заварка 30-40 секунд, каждая последующая на 30 секунд дольше.

Как за­ва­ри­вать:

Во­да: 80-100 °C
Ко­ли­че­ство: 7-9 грамм
По­су­да: гли­на, стек­ло, фар­фор

Обзор этого чая у нас в Журнале: Обзор красного чая — Дяньхун Сунчжэнь

Попробуйте, этот чай понравится всей Вашей семье.

Есть 2 мнения:

  1. Алексей Джеро

    Данный Дянь Хун Сун Чжэнь — отличный пример юннаньского красного чая. По качеству сырья, свежести, яркости, насыщенности и ценовой категории Сун Чжэнь (сосновые иглы) бывает очень разным. Мы видим красивое сырье с большим количеством золотых почек, по форме напоминающее иголки.

    В моем понимании красного чая — Дянь Хун это «тяжелая артиллерия» — это 100% прогрев и огонь. Мощный, плотный, крепкий чай. И этот — именно такой — очень зимний, бросает в пот быстро и очень ощутимо:)

    Заваривал я его в маленьком керамическом чайнике, в порядке эксперимента. Первая заварка слегка провалилась, а со второй — сразу стало понятно, да-да! Это тот самый Дянь Хун с таким ярким воздействием на организм. Открыв крышечку чайника, словно заглядываете в жерло вулкана, оттуда веет огнем и медом, можно делать полноценную ингаляцию:) Во вкусе цветы и что-то полевое, легкое, при всей крепости и плотности чая.

    Если заварить крепче — чай может немного горчить, но многим такая горечь придется по вкусу — с приятной терпкостью. Отлично пьётся с капелькой молока и разными закусками а-ля «русское чаепитие»: выпечкой, фруктами и тд.

    Также, воздействие на организм сильное, и чай ощутимо бодрит, «перезагружает» организм, очищает от ненужных веществ. Такие чаи лично я не пью на ночь, а вот утром — это прекрасный вариант начала долгого трудного дня.

  2. Валентина Софьянова

    Я очень люблю красные чаёчки, но «Сосновые иглы» имеет отдельное место в моей чайной утопии. Он очень многогранен и свеж. Заметила одну вещь, он будет таким каким вы его хотите видеть. Согревающим в холодную погоду, освежающим в жару и бодрящим когда надо идти на работу. Я заваривала его много раз и всегда он был для меня чуточку раз другим. Все зависит от вас, и вашего состояния души.

    Пробовала варить, для варки не очень, но попробовать его во всех его формах подачи тоже интересно.

Пробовали?

Войти с помощью



Ваш e-mail не будет опубликован.