Юньнаньский габа чай
Ещё одна всецело материковая габа из провинции Юньнань! У нас тут большие деревья, высокогорный сад, гора Мэнсун (勐宋 Měng sòng), деревня Хуа Чжу Лян Цзи (滑竹梁子 Huá zhú liángzǐ). Высота сбора примерно 2400 метров над уровнем моря. Говорят, что лист собранный в этих местах обладает особым благоуханием и глубокой Ча Ци. К слову, об органолептике...
В сухом сырье преобладают хлебные ноты с еле уловимой черносливовой кислинкой. После промывки отчётливо проявляется аромат чёрного хлеба и сливового варенья.
Настой прозрачный, ярко золотистого цвета. Вкус очень ровный и обволакивающий, без резких углов, с нотами фруктовой сладости и ненавязчивой кислинкой в послевкусии. Дарит спокойное и гармоничное состояние, тонизируя ум и расслабляя тело.
О том, что такое габа чай читайте в нашей статье «Самый веселый и понятный гайд по Габа чаю». Если вас интересует правильное заваривание улунов, то добро пожаловать в наше «Пошаговое руководство по завариванию улунов».
А чтобы подробнее узнать об улунских чаях и их разновидностях, посмотрите наш выпуск «Он вам не молочный! Пошаговое руководство по выбору улунов».
