Настоящий Габа чай «Крепкий аромат»
Сильно-ферментированный сильно-прожаренный Габа улун сферической скрутки «Крепкий аромат» Нун Сян приготовлен чайными технологами на территории городского округа Таоюань северо-запада острова Тайвань.
Нун сян (в переводе – «сильный аромат»), в отличие от цин сян, обычно имеет более плотный вкус и аромат. Такой чай необходимо дольше и внимательнее подогревать. Нун сян часто приходится по вкусу русским и европейским любителям, воспитанных на черном чае, у которого вкус также доминирует над ароматом.
Внешний вид сухого чая: коричневые, небольшого размера шарики со светлыми вкраплениями.
Аромат сухого чая: еще до заваривания, в чахэ, ощущается благородный букет специй и фруктов.
Настой: крепкий и плотный красный настой.
Аромат напитка: насыщенный и маслянистый «прожаренный» аромат ржаных сухариков, корочки свежего хлеба с кофейно-шоколадными нотами. Распускаясь в кипятке, листья высвобождают на древесном фоне сладкие ароматы фруктового пюре, мускатного ореха и корицы. Чай обладает присущим многим Габа чаям прекрасным глубоким, теплым и сладким ароматом кондитерской лавки со сливочными, карамельными, пряными и цитрусовыми нотами.
Вкус чая насыщенный, богатый, пряный, в меру крепкий, практически без горечи и навязчивой сладости. Во рту равновесие между кислым и сладким сочетает ноты кураги, цитрусового варенья, персика, сочных ягод и солодовые, ореховые, сливочные и сдобные ноты выпечки. Вкус с характерной габа-кислинкой на заднем плане. Не стесняйтесь кипятка и не бойтесь настаивать – при длительном заваривании и передержке чай становится даже вкусней и насыщенней, появляется вязкость и легкая терпкость.
Послевкусие освежающее, достаточно долгое – кисло-сладкое, с приятным охлаждающим холодком на вдохе.
Количество проливов: выдерживает много проливов, потому подходит для долгих душевных чаепитий. Лучше всего раскрывается крутым кипятком. Проливом, в кружке, в термосе или при варке – везде чай прекрасен своей обвораживающей лаконичностью.
Эффект: чай пьется легко, сильно прогревает и приятно расслабляет тело, проясняет и включает голову, концентрирует и повышает продуктивность, да просто поднимает настроение. При постоянном употреблении способствует снижению стресса, помогает при легких головных болях, связанных с переутомлением или резкой сменой погоды.
Напиток пригодится как для «сольного» чаепития на каждый день, так и для компании друзей: может быть успокаивающим, а может и очень задорным!
