Шу пуэр «Горный ветер» 2017 года
Классический мэнхайский шу пуэр 2017 года. Купаж из крупнолистового сырья и рыжих чайных почек.
Прессовка неплотная, так что за неимением пуэрного шила можно с легкостью сломать блин руками. В прогретой посуде отчетливо слышно ноты полыни, гвоздики, душицы, древесной коры и луговых трав.
В откровенную нефть настой уйдет только при долгом настаивании. В проливах сохраняет благородно-коньячный оттенок. Пик раскрытия — третий пролив. Заваривать однозначно крутым кипятком в глиняной или керамической посуде. Хотя этот шу пуэр точно не обидится, если вы решите заварить его в термосе.
Во вкусе как и в аромате преобладают природные оттенки: древесная кора, луговые травы, полынь и пряность. Приятно обволакивает язык и остается на нёбе стойким послевкусием.
Чайное состояние — бодрое. Прекрасно заходит в первой половине дня. По ощущениям: собранность, концентрация, тонус, воодушевление и душевный подъём.
Отдельно радует демократичной ценой. Можно смело брать себе в коллекцию для утренних чаепитий.
