Шу пуэр Цяо Му Юн Дэ 2016 года
Добротный шу пуэр из региона Юн Дэ округа Линьцан. Относительно крупное сырье с прямоствольных деревьев Цяо Му было спрессовано в полноценный 357-граммовый блин в 2016 году. За последние 6 лет он успел неплохо отлежаться и обрести нужный баланс.
Прессовка неплотная, комфортно ломается руками, когда под рукой нет пуэрного шила. Аромат прогретого листа тихий, скромный, слегка прелый. Слышны ноты полыни, древесной коры и лечебных луговых трав.
В откровенную нефть настой не уходит, а сохраняет благородно-коньячный оттенок. Пик раскрытия — третий пролив. Заваривать однозначно крутым кипятком в глиняной или керамической посуде. Хотя этот шу пуэр точно не обидится, если вы решите заварить его в термосе.
Вкус в балансе. Ничего не выпирает. Проявляются природные оттенки: влажная древесина, лесной орех, приятная горечь темного шоколада. Приятно обволакивает язык и остается на нёбе стойким послевкусием.
Чайное состояние — бодрое. Прекрасно заходит в первой половине дня. По ощущениям: собранность, концентрация, тонус, воодушевление и подъём.
Отдельно радует демократичной ценой. Можно смело брать себе в коллекцию для утренних чаепитий.
