Мате «Amanda Naranja» – бодрый и освежающий напиток с нотками вкуса и аромата апельсина. Подходит для ежедневного употребления, помогает держать себя в тонусе.
La Cachuera S. A. – главный экспортер йерба-мате в Аргентине, продающий продукцию не только в Южной, но и Северной Америке, а также в Европе, Австралии и многих других странах. Мате компании марки «Amanda» – один из самых популярных аргентинских брендов в мире и, кстати, в России.
Компания была создана польским иммигрантом Хуаном Шиховским, который в возрасте 11 лет вместе со своей семьей прибыл в Буэнос-Айрес и в 1900 году поселился в недавно основанной колонии Апостолес (Apóstoles). В те времена жизнь в колонии была, мягко говоря, сложной: тропическая погода, насекомые и пресмыкающиеся, постоянные болезни и, самое главное, катастрофический недостаток хлеба. Спустя 13 лет непрекращающейся борьбы за свое существование подросший Хуан с отцом отправились в столицу страны с планами подзаработать денег для возвращения в Польшу или переезда в Канаду. Но начавшаяся Первая мировая война все эти планы легко перечеркнула. Подрабатывающий некоторое время в кузнице Буэнос-Айреса Хуан подучился профессии, что помогло ему при возвращении в Apóstoles открыть собственную кузню.
Первым делом Хуан соорудил из дерева и стального фрезерного инструмента свой первый деревянный токарный станок, который работал с подъемником, приводимым в движение тягой для животных. Используя этот элементарный инструмент, к 1919 году Шиховски за 3 года смог первым в Южной Америки построить прецизионный токарный станок, полностью сделанный из металла. А вот уже на этом токарном станке, сохранившемся до сих пор и удивляющим посетителей музея компании, Хуан построил комплексное оборудование и для измельчения-упаковки йербы, и для мельниц риса-пшеницы, и для фабрики по производству крахмала маниоки. Через 10 лет на ручье Шимирай, недалеко от производственной базы, была построена плотина, которая после установки динамо-машин обеспечила компанию собственной электроэнергией. Так уже к 30-м годам ХХ века оформился костяк компании, скоро ставшей ведущей в Аргентине по производству мате и риса, производящей продукцию, сочетающую в себе высокие стандарты качества, основанные на навыках и профессионализме своих сотрудников.
Экологический баланс на полях йербы является постоянной заботой компании: агрохимикаты практически не используются, используются органические и «зеленые» удобрения – это когда в промежутках между рядами посевов йербы засевается несколько типов пастбищ и масличные семена, которые с приходом осени запахиваются в почву.
Мате «Amanda Naranja» – классическая «elaborada con palo» двенадцатичасовой сушки и 18-ти месячной выдержки со вкусом апельсина. Хотя и существует мнение, что апельсиновый вкус и аромат в мате придает апельсиновая эссенция, опыт пития этой марки подтверждает другое мнение – к йербе скорее всего добавляют высушенный и мелко растертый порошок из апельсинов, произрастающих, как утверждается, на плантациях рядом с мате. Ибо со второго пролива, когда начинает чувствоваться вкус красного апельсина, он устойчиво держится до 5-6 пролива. Добавляемая в жидком виде эссенция хайли лайкли «вымылась» бы намного быстрее.
В итоге получаем добротное сочетание вкуса: нотки аромата и вкуса апельсина добавляют мате особую пикантность и гармоничность, прекрасно освежая, придавая сил и бодрость, дополнительную энергию и позитивную мотивацию.
Мате «Amanda Naranja» идеален в жаркую погоду – тонизирующий напиток можно получить проливом не только в горячей, но и холодной воде с постепенным повышением температуры.
