Шен пуэр «Котошен» 2018 года
Свежий авторский шен пуэр от Чайной мастерской, выпущенный в поддержку нашего дропа стильного стритвира с чайными котами. Если в случае с одеждой за чабанью сидит сразу два кота, то на соответствующих обложках котошу и котошена, они разделились, чтобы воссоединиться вновь на вашей чайной полочке (поэтому стоит заказывать бандл, чтобы не разлучать котиков надолго). Кстати, в подарок к этому блину идет одноименный стикер.
Сырье собрано с больших деревьев близ деревни Бань Чжан У Цзай (班章五寨), уезда Мэнхай. Это чуть ниже культовых Лао Бань Чжан и Синь Бань Чжан. Котошен был приготовлен в 2018 году и спрессован в 100-граммовый блин в марте 2024 года.
Любопытная деталь — форма прессовки. Блин поделен на дольки с кружком внутри. Это упрощает процесс разламывания и дозирования. Одной такой дольки вполне хватает для уединенного вечернего чаепития.
Вкус и аромат полностью оправдывают ожидания от доброго средневозрастного шен пуэра. Здесь у нас сухофрукты, сладкая груша, ноты луговых трав, зеленое яблоко и фруктовый компот. Вкус ровный, обволакивающий со стойким освежающим послевкусием.
Подробнее о том, как правильно заваривать шен пуэры читайте в нашей статье «Как заваривать шен пуэр?» Выбору пуэров посвящен отдельный выпуск нашего журнала «Как выбрать пуэр? Подробное пошаговое руководство».
Обратите внимание и на другие наши фирменные пуэры:
