Шу пуэр «Котошу» 2018 года
Свежий авторский шу пуэр от Чайной мастерской, выпущенный в поддержку нашего дропа стильного стритвира с чайными котами. Если в случае с одеждой за чабанью сидит сразу два кота, то на соответствующих обложках котошу и котошена, они разделились, чтобы воссоединиться вновь на вашей чайной полочке (поэтому стоит заказывать бандл, чтобы не разлучать котиков надолго). Кстати, в подарок к этому блину идет одноименный стикер.
Видеообзор имеется:
Сырье собрано с больших деревьев близ деревни Бань Чжан У Цзай (班章五寨), уезда Мэнхай. Это чуть ниже культовых Лао Бань Чжан и Синь Бань Чжан. Котошу был приготовлен в 2018 году и спрессован в 100-граммовый блин в марте 2024 года.
Любопытная деталь — форма прессовки. Блин поделен на дольки с кружком внутри. Это упрощает процесс разламывания и дозирования. Одной такой дольки вполне хватает для уединенного утреннего чаепития.
Богатая органолептика с прекрасным балансом. Сухой лист в прогретой посуде источает древесный аромат. Во вкусе превалирует сливочно-древесный профиль с нотами лесных орехов.
После чаепития ощущается прилив сил, состояние тонуса и бодрости. Проясняет мысли и успокаивает ум. Чай первой половины дня.
Заваривать крутым кипятком в посуде из исинской глины. Цзяньшуйская керамика тоже отлично подойдет для заваривания проливом. При этом котошу получается вкусным при настаивании в термосе или походной колбе. Фотографии чаепития прилагаются.
Подробнее о том, как правильно заваривать шу пуэры читайте в нашей статье «Как правильно заваривать шу пуэр?» Выбору пуэров посвящен отдельный выпуск нашего журнала «Как выбрать пуэр? Подробное пошаговое руководство».
Обратите внимание и на другие наши фирменные пуэры:
